馒头|香甜可口的玉米面菜团子，粗粮的快乐你懂得~
admin
2023-05-01 12:01:33
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圆圆的菜团滚上几圈 ， 立马摇身变成金黄色的「玉米面菜团子」~
无技巧无难度 ， 玉米面醇厚香甜的口感搭配丰富馅料 ， 健康又美味！
\uD83D\uDE4B\uD83C\uDFFB?♀?食谱作者来安利
@一颗糖572196：
“素包子肉包子吃腻了不 ， 来上一款今天的小清新吧！玉米面菜团子 ， 粗粮细做 ， 配以营养的蔬菜 ， 真的是好美味呦！”
【馒头|香甜可口的玉米面菜团子，粗粮的快乐你懂得~】用 料
菠菜1把
胡萝卜 1根
鸡蛋 3个
大葱 一段
虾米 一把
玉米面适量
面粉50克
蚝油 一勺
盐 一勺
鸡精一勺
食用油 适量
做 法
01.菠菜洗净 ， 胡萝卜擦丝 ， 大葱切葱花 ， 鸡蛋炒成鸡蛋碎 。
02.锅中加水 ， 加入一勺食用盐 ， 大火烧开后放入菠菜 ， 焯水一分钟 ， 捞出过凉 。 放入胡萝卜丝焯软 ， 捞出过凉 。
菠菜挤去水份切碎放入盆中 ， 胡萝卜丝挤去水份一起放入盆中 。 加入虾米、鸡蛋碎和葱花 。
03.加入盐、鸡精、蚝油和食用油 ， 拌匀后加入面粉 。 搅拌均匀能抓握成团就可以啦 。
04.准备玉米面和清水 ， 菜团子放入玉米面中滚一圈 ， 用手握实后再裹一层玉米面 。 放入水中滚一圈 。
05.拿出来后再在玉米面中滚一圈 ， 喜欢吃皮厚的可以多滚几圈 。 全部做好 ， 水开后上锅蒸 ， 大火蒸七八分钟就熟啦！
\uD83D\uDC69?\uD83C\uDF73厨友说\uD83D\uDC68?\uD83C\uDF73
@小七妹7：“完成！”
Photo by @迹部牌包子
@咪咪爱人：“个人觉得菠菜换成芹菜叶更好吃 。 ”
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