晋江|晋江安海82岁阿婆卖特色小吃40年，2块钱一个，最多一天卖上万个
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我国地大物博 ， 每一个地方 ， 都有自己的特色小吃 ， 有不少的特色小吃已经有很多年的历史 ， 糯米果是流行于闽南一带的当地特色小吃 。
它不仅仅是一种美食 ， 还是一种民俗风情的体现 。 当地小孩子满月周岁 ， 还有过16岁生日的时候 ， 都会由外公外婆为外孙外孙女准备糯米果 ， 分发给左邻右舍 ， 让他们共同感受新生命带来的喜悦 。
糯米果的制作不是很复杂 ， 就将糯米粉和成面团 ， 塞入馅料 ， 馅料的种类很多 ， 红豆 ， 豆沙 ， 红果 ， 绿豆 ， 都可以做糯米果的馅料 ， 有的还会做成咸味的 ， 像笋干 ， 肉馅的 。
随着时代的进步 ， 人们可选用的食物越来越多 ， 这种传统的食物慢慢市场不像原来那么大 ， 做糯米果的人也越来越少了 ， 晋江安海有一位82岁的阿婆 ， 她做糯米果做了40多年 ， 现在依然还在做 。
每天早上阿婆会亲自把糯米和成面团 ， 和糯米粉要有足够的耐心 ， 糯米的黏性不够 ， 需要添加少量的面粉 ， 当天制作馅料 ， 包制而成 ， 他家的糯米果没有加任何的防腐剂 ， 保存时间很短 ， 天气热的时候 ， 一两天就要吃掉 ， 天冷的时候最长也只能保存一周左右 。
他家做糯米果多数都是熟人来定制 ， 因为拜拜和孩子满月周岁都会用到这糯米果 ， 82岁的阿婆虽然年龄大了 ， 但是事事亲力亲为 ， 她家的糯米果有三种馅料 ， 咸的是笋干 ， 笋用猪油炒熟做馅料 ， 另外花生芝麻馅和绿豆馅 。
【晋江|晋江安海82岁阿婆卖特色小吃40年，2块钱一个，最多一天卖上万个】阿婆仍然沿用原始的方法来制作糯米果 ， 他家蒸糯米果用的是传统的大笼屉 ， 一次能蒸几十个 ， 做好的糯米果就放在这笼屉上蒸熟 ， 蒸熟之后要晾凉 ， 再装进袋子里 。 阿婆每天只做一上午 ， 一天能卖出去几百个 ， 他家的糯米果不分口味 ， 一律2块钱一个 ， 逢年过节的时候全家人都来帮忙 ， 加班加点 ， 最多的时候一天卖出去上万个 。
