馒头|开店案例 | 浙江这家定位高端私房菜会所如何管理？
admin
2023-04-30 19:58:03
0次
文章图片
如今私房菜餐厅并不少见 ， 它们要么藏在某个远离喧嚣的闹市 ， 要么在宇楼林立的写字楼之间 。 浙江湖州就有一家占地一千多平的私房菜会所 ， 目标顾客全是中高端商务人士 ， 顾客复购率和满意度超高 。 今天小茗就来聊聊这家私房菜会所是如何管理的 。
首先来说是口味 ， 这家私房菜主打浙江菜 ， 但是也有川菜、湘菜、东北菜等不同地区品类 ， 就是为了满足顾客请远道而来的顾客 。 厨师有从五星级酒店挖的 ， 也有从民间苍蝇小馆子聘请的 ， 不管出身 ， 技术是占第一位的 。
其次就是环境 ， 装修静谧典雅 ， 大厅放的歌一般是轻音乐 。 会所大部分都是包间 ， 蕞大的宴会厅中有三个大圆桌 。 其次都是独立一桌的独个包间 。 所有包间桌牌都有按键呼叫器 ， 顾客如需要服务 ， 按键服务员就到包服务 ， 即使场地大 ， 也不会存在叫不到服务员的情况 ， 顾客也能安静私密用餐 。
【馒头|开店案例 | 浙江这家定位高端私房菜会所如何管理？】
在存客留客方面 ， 会所可以会员充值 ， 会员存储商品等服务 ， 比如充值1w即可享受优质包间预订 ， 还赠送毛老五等高端酒品 ， 绑定忠实顾客 。
通过系统 ， 经常到店的顾客还能通过商家小程序在线实时查看空闲包间 ， 在线可以预订 ， 也不会存在高峰期等位的情况 。 即使有散客等位 ， 会所也会提供甜点、饮料小吃等垫肚子 ， 顾客飞单的情况也很少 。
相关内容
热门资讯
（...
最近很少发有用的文章，不是因为我偷懒，而是因为最近忙别的事情，操作项目比较少，所以实在不知道该写什么...
原...
我之前写过一篇广受好评的宽文：原生Android是不是太简陋了？ 快来尝试这些应用程序（第 1 部分...
撩...
笔者从2005年开始经营淘宝店，从小红心到金皇冠。 这几年，我见证了身边的朋友从对网购的怀疑到今天熟...
U...
ug编程，简单六步流程，让你学会三维编程简单的编程测量方法1、细心：提高检测能力，满足公司质量控...
工...
工程测量师是建筑、土木工程等领域的职业道路测量员软件教程，主要负责测量、测绘等工作。工作职责工程测量...
波...
如何在线获得波斯语翻译？ 对于英文翻译，你在网上随便搜索一下，可能会找到很多方法。 然而，对于一些小...
在...
自从网络普及以来，我们就看到有人卖空气、卖“毛裤”之类的东西，这并不奇怪！比如高级QQ可以卖，游戏内...
8...
我们卡车朋友在买卡车的时候，通常都会问这是什么变速箱，有多少档位，有高低速之分。 看来这些是关于传输...
分...
软件介绍相信每个人有时都会遇到一些问题。 U盘或电脑硬盘被误删除或格式化。 有时硬盘会出现故障并出...
什...
许多类型的卷材，如管材、棒材、板材、H型钢等，都需要按照固定长度进行切割。 在线长度测量仪不仅可以检...
中...
中新网北京12月22日电 “微信”还是“格城”？藏族学者探讨藏语术语标准化意义作者 李寒雪 杨成辰沿...
如...
如果您计划去西藏旅行但您不懂藏语，那么您需要一个在线汉藏翻译器。 这将帮助您更好地了解当地文化和人民...
尺...
尺子在线测量仪器有哪些？试试这些测量仪器直尺在线测量仪器有哪些？ 尺子在线测量仪器广泛应用于实验室、...
微...
日前微信红包坐庄软件，微信官方公众号发布公告称，由于每年春节前后网络赌博的高峰期，微信团队对此始终保...
轴...
在正常的设计过程中，尤其是轴类产品的设计中，都离不开轴承。 轴承的选型需要大量的人工计算和查阅轴承计...
大...
开幕背景：流域是一个相对独立的自然地理系统。 它以水系为纽带，将系统中的各种自然地理要素连接成一个不...
微...
原标题数据显示，微信月活跃用户数为5.49亿，支付用户约4亿。 虽然微信已经成为人们的一种生活方式，...
电...
电脑硬件测试工具有哪些？现在有很多主要测试CPU、硬盘、显卡、屏幕等的小工具，今天小编只介绍12个常...
全...
终身VIP：百度网盘存储路径素材分享——2. 英语资源——B5。 原版教材练习册—B5111顶级原创...
检...
不允许复制和粘贴。 进入PE系统时，该分区不能被删除或重新分区。 重新分区后重新启动，立即恢复原来的...