馒头|保存馒头时，直接放冰箱是大错！教你一招，放一个月不干不硬
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【馒头|保存馒头时，直接放冰箱是大错！教你一招，放一个月不干不硬】
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馒头是大家日常都会吃到的食物 ， 特别是过年家家户户都要蒸一些馒头或者豆包 ， 这样吃起来比较方便 。 但是一下吃不完 ， 一般家庭都会选择直接把馒头放到冰箱里冷藏 ， 因为馒头是淀粉类食物 ， 直接把它放到冰箱冷藏 ， 这样不仅会变得又干又硬 ， 营养和水分都会流失 ， 而且吃起来口感也很差 。
今天就和大家分享两种保存馒头的小妙招 ， 方法特别的简单又实用 ， 一起来看看吧 。
第一种保存方法
1、准备一个箩筐把需要保存的馒头放在箩筐里面 。 大碗里加适量的食用盐 ， 入凉白开 ， 准备一个笼屉布 ， 放入水中浸湿后 ， 再挤干水分 ， 不要挤得太干 ， 直接盖在馒头上 ， 把四周全部给它盖好 ， 就像这样把它放到冰箱的冷藏里 。
2、吃的时候放锅里面蒸透就可以了 ， 热好的馒头一样蓬松鲜软 ， 特别的香甜 ， 这种方法也是一种老方法 ， 简单又实用 。
第二种保存方法
1、如果蒸的馒头面食比较多 ， 先准备一张保鲜膜 ， 然后把需要冷藏的馒头放在保鲜膜上 ， 再把馒头给包裹起来 ， 包的时候尽量给它包紧一点 ， 把里面的空气全部排出来 。
2、让馒头处在一个密不透气的环境下 ， 既可以防止水分流失 ， 又能防止细菌侵入 。 在保存馒头的时候 ， 一定要等它完全放凉再进行保存 ， 这样不会有水蒸汽 ， 放到冰箱里面也不会结冰 ， 也不会影响它的口感 。
3、全部包裹好之后 ， 再准备一个保鲜袋 ， 把馒头放进去 ， 把里面的空气给它排出来 ， 放到冰箱的冷藏室进行保存就可以了 ， 也可以直接放在冷冻层 ， 吃的时候放锅里热一下 ， 出锅一样新鲜 ， 特别的鲜软 ， 而且口感更加的香甜 。
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