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“这不良商贩居然敢卖黑心猪肉 ， 差点害了咱一家 ， 不行 ， 我要举报他！！！”赵大妈气愤道 。

傍晚 ， 赵大妈在菜市场买了几斤猪肉 ， 这些猪肉外表红红的 ， 很吸引人 ， 老板说是刚杀的猪 ， 特别新鲜 。 赵大妈当时大包小包 ， 也不方便细查 ， 就让老板装了几斤猪肉 。

?回家后的赵大妈处理猪肉时 ， 却发现不对 ， 这猪肉肉质奇怪 ， 拿近闻 ， 还有一股碱味儿 。
赵大妈的奇怪举动也引起了女儿的注意 ， 她知道后 ， 在网上搜索 ， 发现这很可能是“硼砂”猪肉 ， 而硼砂是有毒的 ， 严重时可能致死 。
这个结果让赵大妈一阵后怕 ， 感觉一家人从鬼门关走过 ， 提起猪肉摊贩 ， 赵大妈更是气急 ， 直接电话举报 。

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一、“硼砂”食物进餐桌 ， 警惕身边的不良商贩
菜市场里“学问多” ， 买个菜时 ， 要小心“注水、卡拉胶、激素、变质、压秤”等不良现象 ， 而很多人都没注意硼砂食物也十分危险 。
2015年 ， 南宁市江南区食品药品监督管理局执法人员 ， 在其辖区淡村菜市场中一对卖猪肉的黎某夫妻摊位上依法查出了硼砂猪肉 。 执法人员调查发现 ， 该猪肉摊由黎某和其丈夫二人经营 ， 妻子黎某负责摊位售卖 ， 丈夫则负责杀猪和运送猪肉 。
查处当日 ， 黎某丈夫早晨运送完猪肉后离开 ， 妻子黎某发现猪肉销路不佳 。 直到下午一两点 ， 仍然有五六十斤猪肉留存 ， 因放置过久 ， 这些猪肉肉质和色泽变差 ， 更难售出 。 于是 ， 黎某想起了硼砂 ， 将硼砂加入水中 ， 再将混合液涂抹于猪肉表面 ， 外表看去色泽很红 ， 顾客自然增加 。
随后 ， 执法人员也在覃某、伍某等人所经营的猪脚、排骨等摊位中查出了硼砂 。 经南宁市江南区检察院审理 ， 3名犯罪嫌疑人因涉嫌生产和销售有毒食品罪 ， 被依法批捕 。



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【|市面上出现的“硼砂猪肉”你知道什么意思吗？能吃吗？如何分辨？】2017年 ， 蕉岭古姓男子在其店内售卖的粄皮中加入硼砂 ， 被查出后 ， 审理判决有期徒刑10个月 ， 罚款2000元 。
2018年 ， 漳平市林某、戴某夫妻在其店内售卖的白凉粉和烧仙草中加入硼酸 ， 查出后 ， 被依法判处有期徒刑6个月、罚款 ， 其中戴某缓刑1年 ， 且禁止在一定期限内从事食品相关工作 。
2019年 ， 大埔黄姓男子 ， 在店内售卖掺入硼砂的灰水粽 ， 经法院审理判处其生产有毒有害食品罪 ， 有期徒刑8个月 ， 罚款1000元 。
……
诸如此类的食品安全事件层出不群 ， 而监管部门对硼砂食物也是绝不妥协 ， 很明显 ， 硼砂一定是对人体有害的物质 。

?二、“硼砂”为何物 ， 危害有多大?
硼砂 ， 在日常生活中并不罕见 ， 但也不是随处可见 ， 很多人对其了解不多 ， 也不知道它对人体的危害之大！