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【面条|网红一刀卖面条，49元一碗，每碗得捂半天，20年邻居从 来 不敢吃】朋友你好！我是释一刀 ， 你见过50元的面吗？今年春节回老家看望父母亲戚们 ， 在饭桌上谈论起来最多就是哪里发财了 ， 谁买车了等话题 ， 当然还少不了各种好酒好菜 。

正当我听着津津有味之际 ， 忽然听到旁边传出：“现在生活真是越来越富裕了！以前要想吃顿肉 ， 可能要省好几个月呢！而且只有逢年过节或者结婚、搬新房子等重大事情才舍得做次红烧肉 ， 平常人家根本连油水也难见……”爸妈脸色立刻变了 ， 赶紧制止他继续说下去 。

原因很简单 ， 虽然物价飞涨 ， 但是猪肉和蔬菜却丝毫未曾降低过身份 。 随便走进任何一家超市 ， 无论什么东西都会比往日贵上许多倍 ， 甚至更高 。 其中 ， 尤为突出的则属于蔬菜类食品——青椒3元/斤；黄瓜2.5元/斤；芹菜1.8元/斤…如果再算上鸡蛋 ， 豆腐皮等配料 ， 花费将远远超乎想象 。 所谓的“工资不够用 ， 开销倒挺大” ， 此言并非虚假夸张 。 我问父母怎么办 ， 他们两口儿相视苦笑 ， 表示无奈 。不知道大家有没有吃过“怪味面”？

记得小学三四年级的时候 ， 由于贪玩经常被老师留堂 ， 饿极了便跑到厨房找点剩余的面汤喝 ， 结果发现居然带有一股浓烈的腥臭味 ， 吓得我差点把舌头吐掉 。 后来从书籍上获悉 ， 这种叫作“鱼露”的调料含有丰富的氨基酸和微量元素 ， 营养成分较高 ， 对提升食欲和增强体质具有显著效果 。 据说它产自广州附近的海域 ， 主要通过加热煮沸使其充分溶解 ， 放凉后即可使用 。
另外 ， 它还是潮汕地区烹饪必备的佐料 ， 与蚝油齐名 。 按照包装袋上的介绍 ， 鱼露共有十五种不同风格的品牌 ， 除了清香型、咸鲜型、甜辣型、蒜蓉型、麻酱型、虾酱型、陈皮型、桂花型、芥末型、柠檬姜汁型、冬菇型、南乳型、辣椒豉油型及鱼骨型等 ， 还有适合蘸牛羊肉、海鲜、河鲜、禽类等特殊需求的款式 。
既然已经了解了鱼露的妙处 ， 那么接下来该研究一下它的价钱吧！ 这时我才明白 ， 原来面馆卖的面条竟然比普通挂面还要昂贵 ， 一般的康师傅方便面售价约0 。7元/1 。5元左右 ， 而最贵的则达到了4 。9元/桶 ， 折合下来一碗面足足要40多块 。 这样算来 ， 一位城镇职工一周的伙食费仅仅15元 ， 实在太奢 侈了 。 这让我不禁联想到早些年网 络盛行的段子：北京上班族收入3000-5000元/月 ， 消费2000-4000元/月 ， 月光族1000-1500/月 ， 存500-800/月 。