文章图片



文章图片



文章图片

\">
周末午餐：不是大餐胜似大餐 ， 好吃省钱 ， 太香了 。

下周丈夫要去体检 ， 所以周末的饭菜几乎是全素的 ， 一般体检前四五天最好不要吃肉 ， 吃肉会影响体检结果 。
只给孩子煎了两块带鱼 ， 虽然是全素的饭菜 ， 味道真的是一级棒 ， 不是大餐胜似大餐 ， 不仅好吃还省钱 。

韭菜拌豆芽 ， 粉丝娃娃菜 ， 地软土豆包子 ， 地软土豆盒子 ， 紫菜虾皮汤 ， 煎带鱼 。
上次去婆婆家 ， 婆婆给了一袋地软 ， 拿回家后 ， 清洗干净晾干 ， 一直没顾上吃 。
正好这几天孩子想吃土豆包子 ， 就把地软用上了 。

地软土豆包子做法不复杂 ， 只要提前把地软清洗干净 ， 后面做就简单多了 ， 地软清洗比较费时间 ， 因为地软是从山上采来的 ， 带有泥沙 ， 要清洗很多遍 ， 才能把地软清洗干净 ， 清洗不干净 ， 吃的时候会泥沙味道 。
蒸包子先发面团 ， 800克面粉 ， 4克发酵粉 ， 400毫升的温水和面 ， 揉成一个偏软的面团 ， 密封发酵 。
发酵面团的时候 ， 开始准备馅料 。

地软土豆包子的做法：
土豆切小丁 ， 撒一勺盐沙水 ， 挤掉多余的水分装盆里 ， 地软焯水 ， 挤掉水分也装盆里 ， 再切一些葱花 ， 撒两勺盐、一勺蚝油、一勺五香粉、一勺鸡精 ， 然后用一大勺热花椒油泼香 ， 搅拌均匀 ， 馅料就做好了 。
包子包好后 ， 上锅大火蒸15分钟出锅 。
外皮松软 ， 馅料鲜美 ， 味道太香了 。

【包子|?周末午餐：不是大餐胜似大餐，好吃省钱，太香了】孩子喜欢吃烙的包子 ， 所以我家每次蒸包子 ， 都会给孩子烙几个盒子吃 ， 同样的面团 ， 同样的馅料 ， 做成盒子形状 ， 放煎锅里面烙至两面金黄出锅 。
孩子说烙的盒子 ， 外皮吃着酥脆 ， 并且有油香味道 。
蒸包子和烙包子 ， 吃着确实各有特色 。

再拌一盘粉丝娃娃菜 ， 娃娃菜清洗干净焯水装盘 ， 粉丝用开水泡软 ， 放到娃娃菜上 ， 再撒一点蒜苗丝 ， 用热花椒油泼一下 ， 最后淋上蒸鱼豉油 ， 搅拌均匀就可以享受美味了 。

春天万物复苏 ， 要多吃芽菜 ， 黄豆芽清洗干净焯水 ， 临出锅放一把韭菜和红萝卜丝 ， 黄豆芽和韭菜凉拌着吃 ， 味道格外鲜美 。
以上就是我家周末的午餐了 ， 虽然都是素食 ， 却也吃着十分的美味 ， 真的不是大餐胜似大餐 。

最美不过家常菜 ， 我是：厨房的温馨——家常美食天天见 。 每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道 ， 厨房的温馨 ， 充满爱的小日子 。 家常美食就是每天用简单的食材 ， 制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜 。 欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论 ， 提出宝贵意见 。 谢谢您的点评、点赞、分享 。

此图文为“厨房的温馨”原创作品 。 严禁盗图盗文、非法搬运 ， 违者必究 。