#电影电影赛#
不知不觉 ， 一年就过去了 ， 我觉得什么都没有了 ， 除了肚子上的赘肉 。 我真的应了那句话 ， 每个假期我都养了三只猫 。

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过年走亲访友 ， 大鱼大肉 ， 估计胃也吃不消了 。 今年都过去了 ， 是不是该瘦肚子了？今天推荐一款清肠蔬菜 ， 来洗洗我们的肠胃吧！
这道菜是芹菜 。 大家都知道芹菜有降血压的作用 。 芹菜性甘、苦、凉 。 归肺、胃、肝经 。 既可降血压 ， 又可安神、利尿消肿、防癌抗癌、补血补虚 。 同时 ， 芹菜含有丰富的膳食纤维 ， 可促进肠道蠕动 ， 防止便秘 。 所以年后多吃芹菜 ， 好处多多！

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平时很爱吃芹菜 ， 最爱吃的菜是芹菜炒肉 ， 所以在农村的婆婆还种了一片芹菜 ， 每次回老家都摘了很多家乡 。

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农村田里的芹菜
芹菜的营养价值很高 ， 市面上卖的芹菜很多 ， 但并不是所有的芹菜都好吃 。 摘芹菜是有诀窍的 。 我们要选择块根芹的种类 ， 也就是块根芹 。 空心芹菜脆嫩易入味 ， 而实心芹菜则不易入味 ， 有涩味 ， 有的有涩味 。

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固体芹菜
这种是实心芹菜 ， 茎粗 。 把芹菜梗掰断 ， 可以看到里面是实心的 。

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空心芹菜
这种芹菜是空心的 ， 茎细而透明 ， 折断可以看到里面是空心的 。

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空心芹菜
空心芹菜被压碎并切成薄片 。
这就是选择芹菜的秘诀 ， 大家买芹菜的时候可以试试 。 芹菜的吃法也有很多种 。 除了你爱吃的芹菜炒肉 ， 你还可以炒豆腐干、炸鸡内脏、凉拌等等 ， 而且还可以直接榨成汁（不推荐 ， 虽然对身体好）降血压 ， 但毕竟味道不好） ， 今天要给大家分享一道芹菜烧肉 。

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【脚步】
1.芹菜切碎切块（压碎更好吃）

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2、猪肉切条 ， 加盐、少量酱油、料酒、淀粉拌匀

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3.蒜切片 ， 姜切丝待用

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4.在平底锅中加热油 。 油热后放入猪排 ， 待猪排焦黄后捞出 。
5、锅底油烧热后 ， 放入姜、蒜、豆瓣酱炒香 ， 下芹菜炒香 。

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6.炒至断生 ， 加入之前滑好的猪肉翻炒 ， 炒一分钟左右 ， 然后加入半勺盐 ， 半勺糖 ， 半勺鸡粉调味 ， 调好调料放上一个盘子 。
一道芹菜烧肉就这样完成了 。 炒芹菜香脆 ， 猪肉嫩滑 ， 味道不错！

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这就是节后推荐给大家清肠减肥的蔬菜芹菜 。 芹菜味道鲜美 ， 健康又实惠 。 可以和肉一起炒 ， 也可以拌上一些豆腐皮 。 它脂肪含量低 ， 卡路里含量低 。 您可能想尝试一下！
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【购买芹菜时，要分清“实心”和“空心”，味道很不一样，建议看懂】责任编辑：