大集|过年啦过年啦！赶大集、做“圣虫”、炸年货...你准备好了吗？
过年啦过年啦！赶大集、做“圣虫”、炸年货...你准备好了吗？
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虎
恭贺新禧
年
过了小年
我们离虎年就越来越近了
年味说着说着就来了
每到腊月
总会想起同长辈们在一起的场景
想起飘着浓浓锅气的饭香
震耳欲聋的鞭炮声
还有包在饺子里的那枚硬币
壬寅虎年持续加载中
大姨 ， 过年啦！
你家东西备好了？赶集去！
蓬莱人一年中最隆重、最期盼的节日莫过于春节了 。 过年的年味哪里来？当然是“赶大集”了！上到80岁老人 ， 下到3岁小儿 ， 多多少少都有赶大集的经历 。
咱们蓬莱的大集上 ， 只有你想不到 ， 没有你买不到 。 你来快看看吧~
趁最后几天 ， 清点一下还没买的东西 。 赶上最后一次大集的时候 ， 要把春联、福字、糖果等通通备齐 。
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酸酸甜甜的冰糖葫芦也是赶集时的必备 ， 不管爱不爱吃 ， 赶集的时候总爱买个拿手里 。 以前只有山楂和山药豆的 ， 现在种类渐渐多了起来 。
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街巷露天菜场两侧 ， 各种蔬菜水果、酱货熟食、坚果炒货......应有尽有 。 鲜活的蔬菜鱼虾摆放在地上 ， 再加上日常杂物的小摊 ， 处处充满着过年的气息 。
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赶完大集 ， 年味越来越浓烈 。 蓬莱人过年前最后的准备就是要蒸上几锅大“饽饽” ， 蓬莱的“古槐”馒头以及各品牌的“手揉”馒头 ， 都深得大家的喜爱 。
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除了大馒头 ， 灌肠也是蓬莱人迎接新年的重要体现 。 高手做出来的香肠味道浓郁 ， 肉质紧密 ， 瘦肉不老 ， 肥肉不腻 ， 吃起来筋道可口 ， 风味十足！
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这两天 ， 正是蓬莱人炸年货的重要日子 。 鱼、肉、面鱼、丸子... ...万物皆可炸 。
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