太太乐|来一锅家常豆腐煲
admin
2023-05-26 18:47:56
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当了妈妈以后，每天看着孩子大口大口吃饭真是一件很幸福的事情，看着宝贝茁壮成长，是每一个妈妈最大的心愿！天渐渐凉了，在宝贝的餐桌上，我会准备更多热乎的菜品，家常豆腐煲就是我经常会做的一道菜，豆腐含有宝贝生长发育必需的优质蛋白、钙、磷、铁和维生素，其营养价值能与肉、蛋、鱼相媲美。因为是做给孩子吃，所以我用的食材比较简单，除了豆腐还有鸡蛋、白菜和香菇，没有添加五花肉、午餐肉等肉类食材，那么给这道菜提鲜，我会添加鸡鲜调味料，让菜品的味道更鲜美！我对宝贝入口的食物要求很高，必须做过功课，看品牌、看配料表、看原材料，咨询宝妈们。在调味料的选择上我也会格外用心，我一直在用太太乐原味鲜鸡鲜调味料，所用的成分都是我们熟悉的食材，配方很安全，可以放心给宝贝吃；而且最近，这款调味料还出了升级版，在鲜度、配方和包装上都更加优秀，赶紧买回来试试，它让菜品更加鲜美，宝贝吃的香，妈妈心里是满满的幸福感啊！10月29日17:00-11月19日24:00，参与刘诗诗的私藏鲜法第二弹，就有机会获得鲜法好礼一份，快来参与吧~活动传送门： https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3293?isapp=1&open;=0&_vs=1000300&&dg;_refreshkey=publishnote
By 小菁同学【豆果美食官方认证达人】
用料
- 北豆腐 1块
- 鸡蛋 2个
- 白菜 半棵
- 香菇 4个
- 葱姜蒜 适量
- 葱花 少许
- 盐 少许
- 白糖 1小勺
- 太太乐原味鲜鸡鲜调味料 1小勺
- 太太乐原味鲜头道生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 清水 1碗
- 食用油 适量
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1、把各种食材洗净，北豆腐切成三角形，白菜撕成大块，香菇切成片，葱姜蒜切好
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2、鸡蛋打散，淋到豆腐上，让豆腐裹上鸡蛋液
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3、平底锅热油，下豆腐块，煎至每面金黄
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4、碗里加少许盐
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5、加1小勺白糖
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6、加1小勺太太乐原味鲜鸡鲜调味料
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7、加1勺太太乐原味鲜头道生抽
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8、加1勺蚝油
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9、加一碗清水，拌匀备用
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10、锅里热油，下葱姜蒜爆香
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11、加入香菇片炒出香味
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12、放入大白菜
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13、铺上煎好的豆腐
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14、淋入碗汁，然后扣盖煮5分钟
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15、最后撒上葱花即可
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