烤盘|蜘蛛花生酥饼干
admin
2023-05-26 18:37:56
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我在前面的文章中已经分享过万圣节木乃伊香肠酥的做法，也是属于可可爱爱的搞怪美食，特别受小朋友的喜爱，还有之前也分享过巫婆手指饼干，这种奇奇怪怪的小零食很有趣，好玩儿大于好吃，用来哄娃，当作亲子互动游戏也很不错。今天分享的蜘蛛造型饼干是简易做法版本，在二十分钟内就能搞定，做法跟用料都特别简单，无水无油，无需打发，只要把材料混合均匀进行烘烤就大功告成了，几乎不存在失败的可能性。费点功夫的环节是后面的蜘蛛造型，也是最有意思的环节，儿子跟我一起动手，做出一只只可爱的小蜘蛛，这让小朋友兴奋不已，拿在手里不停欣赏，舍不得吃。制作这种零食的意义也在于此，亲子互动，增加亲子间的感情交流，培养孩子的动手能力，也能让他对西方的节日有一些认识。
By 美食妃英理【豆果美食官方认证达人】
用料
- 花生酱 100克
- 细砂糖 15克
- 鸡蛋液 15克
- 麦丽素 7颗
- 小眼睛糖珠 14颗
- 黑巧克力 适量
- 安佳黄油10克
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1、准备食材，花生酱放入盆中，准备蛋液和细砂糖
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2、准备安佳黄油，烘焙必备神器
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3、把蛋液和细砂糖，室温软化安佳黄油，倒入花生酱中，用蛋抽充分搅拌均匀
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4、花生酥饼干面团就做好了，是很浓稠，立体成型的状态
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5、做好的面团平均分成七份，每一份的重量大约二十克，揉成球状，摆入烤盘，烤盘提前铺油纸，用手轻轻按压，稍微按平一些
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【 烤盘|蜘蛛花生酥饼干】6、用麦丽素在面团中心按压出一个小坑，深一些
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7、空气炸烤箱（烤箱）提前以170度进行预热，中层，烘烤15-20分钟，表面稍稍上色，有浓浓的花生香味儿飘出就证明熟了
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8、7.烤好的饼干取出晾凉，巧克力放入裱花袋中，泡在热水中融化
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9、巧克力作为黏合剂，裱花袋头端剪一小小的开口，挤适量在饼干的小坑中，摆放一颗麦丽素，然后用粘合小眼睛糖珠，再用巧克力画出蜘蛛腿，就完成了注意：没有小眼睛糖珠也可以用白巧克力和黑巧克力融化后，画出眼睛的样子
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10、萌化了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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