马苏里拉|焗三文鱼土豆南瓜泥
admin
2023-05-26 18:07:56
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轩最爱拉丝的芝士了，今天做了焗三文鱼土豆南瓜泥，口感特别好，芝士的拉丝效果也不错，大家可以尝试一下 我今天选了水，没有用牛奶或者奶油，充分体现了芝士的香味，这款安佳马苏里拉芝士不光是拉丝效果超级棒，轩自己都说慢慢嚼会越嚼越香，细品 ，你细品
By 英子营养师【豆果美食官方认证达人】
用料
- 土豆 1个
- 红葱头 1个
- 南瓜 1/4个
- 玉米粒 10克
- 三文鱼 20克
- 水 10克
- 盐 1克
- 黑胡椒碎 5克
- 蕃茄酱 20克
- 安佳芝士碎 50克
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1、土豆切块
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2、南瓜对切，蒸出来比切成小块的干，我比较喜欢，就直接蒸了（用1/4就够了）
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3、蒸好后准备、三文鱼、鸡蛋、玉米、红葱头切碎和芝士
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4、先在碗里铺一层南瓜泥
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5、鸡蛋和土豆加一点水压碎（我儿子习惯颗粒感，我压的不是特别碎，小宝宝可以再压的细腻一点），放入红葱头碎和玉米粒搅拌均匀
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6、铺在南瓜泥上
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7、放三文鱼片，撒一些海盐和黑胡椒碎调味
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8、再挤上喜欢的番茄酱
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9、最后撒多多的安佳马苏里拉芝士碎
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10、预热烤箱195度
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11、放入预热好的烤箱烤15分钟（表面微焦，具体时间温度，根据自己的烤箱热效率调节，别烤糊了）
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12、好吃的焗三文鱼土豆南瓜泥就做好啦
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13、这款芝士的拉丝效果超级棒，整体的口感很很有层次，南瓜融合了土豆，鸡蛋以及三文鱼和香味还有红葱头的脆感总体感觉超级丰富
小贴士1、这款焗南瓜土豆泥，比单纯的焗土豆泥更好吃，南瓜选用板栗南瓜，口感干面细腻的，这样烤出来味道更好2、这款芝士焗饭算是比较低盐饮食了，只用了一点点盐、黑胡椒碎和番茄酱味道就很好，小孩子也可以吃
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