酒精|【中医健康课堂】从中医角度看,喝酒到底是“养病”,还是“要命”?
admin
2023-05-21 21:44:53
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很多人认为,喝酒对身体并没有什么好处。酒精反而作为一种致癌因子存在。无论是少喝酒或者多喝酒,都会对身体有害。
关于是否需要戒酒的问题,医生是非常支持的,能戒掉就将其戒除。但是就酒这一物质本身而言,难道真的是一无是处的吗?或许能够从中医的角度,窥见一些端倪。
酒精|【中医健康课堂】从中医角度看,喝酒到底是“养病”,还是“要命”?
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喝酒到底是“养病”
还是“要命”
其实,就普遍中医的观点而言,更多的是将喝酒归类于治病,养病的范畴。
大部分的中医医学巨著,都将酒的功效定义为:“通血脉,温肠胃,御风寒”。《本草纲目》记载:“酒性温,味辛而苦甘,温能驱寒,辛能发散,行气和血”。
简单来说,古代中医认为,喝酒可以起到一定程度的保温效果,在秋冬两季合适饮用,尤其适用于高寒地区的人群。
其次,酒的味道又辣又甜。辣味可以帮助身体湿气发散,甜味能够补充身体血气。可以说,古人对于酒的评价,一直是积极正面的。
中国古代最大的百科全书《博物志》中也有记载:“一人饮酒,一人饱食,一人空腹。空腹者死,饱食者病,饮酒者健。此酒势辟恶,胜于他物之故也”。通过一例故事,讲述了喝酒还有驱虫健体,避除邪祟的效果。
综上所述,从中医的角度看,喝酒的确存在诸多的裨益。
说到这,可能有很多爱好喝酒的朋友,已经迫不及待地准备去小酌一杯了。还请冷静!虽然古人更加推崇喝酒,但相比于现代的酒有所不同,其中仍然是存在一些细微差别的。
古代酒和现代酒的区别
1.两者的原材料有区别:
古时候的酒,被古人称为“粮食之精”,也就是说,古时候的酒水,大多是通过粮食自行发酵所产生的酒精,属于自然蒸馏酒。其中的化学添加物质和人工乙醇自然是不存在的。喝下去虽然会对肝脏造成一定的代谢负担,但是适当饮用,并不容易产生疾病隐患。
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但大家所抵制的酒,大多为人工勾兑的酒精酒,其中化学乙醇的含量很高,虽然喝起来味道很辣,很过瘾。但无疑带给肝脏的负担也是巨大的,致癌的风险自然也会大大提高。
2.两者的用途有所不同
我们根据古籍的描述,不难发现,古代中医用酒,大多在治病,养生方面。
这就意味着,古代酒的品种,多为药酒。其中有益于人体的中药成分很多,上文也提到过,酒类有温中驱寒、杀虫健体的效果,也大多囊括在药酒之中。也正是因为如此,古人与酒,就好比现代人对待“药”的看法一样,虽然存在一定的弊端,但是总归是治病的好方法。
但是现代的酒,更多的是作为一种饮食文化存在的,其中的饮用剂量,饮用时间都没有明确的规定,就好比古时候“乱用药”一般。久而久之,肝脏因为酒精摄入的负担越来越重,自然对身体健康不利。
由此可见,虽然古代中医认为,喝酒大多是治病且养生的,但是古人喝的酒以及对酒的看法,和现代人基本是不同的,自然也会造成两极分化的观点。
现代人饮酒应该注意什么
1.饮酒要饮"养生酒"
什么是养生酒?大家从上文的结论中也可以找到答案,例如古人纯手工工艺酿造的粮食酒,例如黄酒,粮食白酒等,或者是在此基础上,添加合适中药浸泡的药酒。都属于养生酒的范畴。
适当地喝些养生酒,不仅能够利用好其中的药效,继而达到驱寒、补中、养血的效果,还能一定程度规避现代酒精所带来的代谢负担和致癌影响。应该如何选择,相信大家也都有明确的答案。

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