45岁的吴先生 ， 是一名出租车司机 。 为了多挣些钱养家糊口 ， 每天吴先生都跑到很晚才收车回家睡觉 。
去年年底 ， 吴先生查出甘油三酯、胆固醇偏高 。 医生建议坚持运动、多控制饮食 。
没想到 ， 上周末吴先生收车回到家刚进门 ， 就晕倒了 ， 妻子听到动静后立即打了急救电话 。

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到达医院 ， 再一次测量血脂后 ， 发现胆固醇高达9.8 ， 头颅CT显示急性梗死病灶 ， 也就是说 ， 吴先生是突发脑梗晕倒的 。
幸好送医院比较及时 ， 抢救后 ， 吴先生已经在慢慢恢复了 。
后来在了解吴先生的生活、饮食习惯时 ， 发现了吴先生血脂升高、突发脑梗的关键因素 。
原来 ， 吴先生不管是在外面吃菜 ， 还是在家做菜 ， 都会特意强调放点蚝油 ， 说这样炒出来的菜更鲜更香 。

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炒菜时放蚝油 ， 是很多人的习惯 。
但是 ， 像吴先生这样的高血脂患者 ， 若经常食用对于健康是不利的 。
因为蚝油中含有的饱和脂肪酸成分较多 ， 这是一种坏脂肪 ， 再加上钠盐、热量等的影响 ， 会使体内堆积大量的脂肪 ， 容易引起肥胖 ， 或升高血脂 ， 可升高脑梗的发生风险 。
建议平时做菜时少放调味料 ， 可以用橄榄油、菜籽油等来代替动物油、蚝油等 。

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吴先生经常跑到半夜才收车 。
而经常熬夜的话 ， 会影响身体的内分泌、新陈代谢水平 ， 导致脂质的代谢紊乱 ， 使血脂水平进一步升高 。
频繁的熬夜还可能升高血压 ， 使血管受损 ， 这样一来 ， 脂质会更容易在血管内沉淀 ， 不仅会导致高血脂 ， 还会直接升高脑梗的发生率 。

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像吴先生这样的出租车司机 ， 长时间坐在车上 ， 这种行为对预防脑梗的发生也是没有好处的 。
久坐会使下肢的血液流量减少 ， 会增加下肢静脉血栓的形成率 ， 如果受到一些外界刺激 ， 血栓会脱落 ， 若随着血液流动 ， 堵塞脑血管 ， 就会诱发脑梗了 。

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这是脑梗的典型表现 ， 是因为大脑供血不足 ， 脑干、小脑等平衡组织受到了直接影响引起的眩晕 。
脑组织缺氧严重 ， 也会使患者有频繁打哈欠的表现 ， 给人一种嗜睡犯困乏力感 。
眼前一抹黑、视线模糊、眼前出现重影等 ， 但是很短的时间就能恢复正常 ， 多半是脑供血减少 ， 视网膜功能受损导致的 。

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【高血脂“根源”被发现，医生：炒菜常放这1物，铁打的血管也扛不住】血脂水平比较高的人 ， 更容易有脂质在血管壁上黏附 ， 久而久之 ， 从而形成动脉粥样硬化斑块 。
而在情绪出现较大的波动时 ， 血压水平有所升高 ， 在高压的刺激下 ， 这些硬化斑块会脱落、破裂 ， 形成血栓 ， 使血管发生堵塞 ， 诱发脑梗 。
因此 ， 平时要尽量保持稳定的情绪 ， 延缓动脉硬化及血栓的形成 。