现在的气温是忽高忽低 ， 很多人也无法适应 ， 而随着新年的到来 ， 小寒节气也随着结束了 ， 转眼新年就已经过去一段时间了 ， 时间过得可真快 ， 仿佛昨天还在经历除夕和春节一样 。 一晃眼我们就已经结束了 ， 春节假期开始工作 。 很多孩子们也开始收拾起来 ， 陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了 。 新春开始 ， 工作的第一周气温不是很稳定 ， 本周大雪降温不断 ， 气温已经零下到了八九度 。 大家平时一定要注意防寒保暖 ， 多穿一些衣服 。 一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质 ， 抵御寒冷 ， 大家在这个时候可以行动起来了！好了 ， 废话不多说了 ， 我们就来一起看看今天的咨询吧！
鸡蛋可以说是一种最实惠、最方便的营养食品 ， 每天一个鸡蛋 ， 是大多数家庭的早餐标配吧 。 我喜欢煮鸡蛋 ， 因为省事呀 ， 不过天天吃 ， 我家孩子就不干了 ， 每次都说吃腻了 ， 没办法 ， 鸡蛋还是要吃的 ， 换个方法做吧 ， 炒鸡蛋的营养也不差 ， 我喜欢在里面加点料 ， 营养更充足 ， 鸡蛋炒出来比较细腻 ， 和细滑的金针菇简直是天仙配 。 金针菇含有人体必需氨基酸成分 ， 其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ， 且含锌量比较高 ， 对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ， 人称“增智菇” 。 人们一直都认为人参、阿胶有很强的补气补血功效 ， 其实不然 。 对于气血亏空的人来说 ， 身体虚弱 ， 无法全面吸收其中的营养 ， 所以这道菜更加适合秋季进补 ， 气血不足多吃 ， 比海参阿胶还管事 ， 快来试试吧！
金针菇炒蛋

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By心随彧动
配料：
金针菇400克、鸡蛋3个、花生油50克、精盐1克、生抽10克、老干妈辣椒酱1勺、料酒3克
烹饪步骤：
1.金针菇去根部 ， 撕开洗净

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2.焯水 ， 捞起 ， 沥干水份

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3.鸡蛋加料酒打散

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4.热锅倒油烧开 ， 倒入鸡蛋液炒散

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5.放金针菇翻炒均匀

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6.放盐翻炒均匀

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7.放生抽翻炒均匀

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8.放辣椒酱翻炒均匀 ， 起锅装盘即可

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烹饪小贴士：
1、金针菇焯水的时间不宜太长 ， 变软即可 。 2、健康的人体内胆固醇含量是很正常的 ， 但是这几年人们的生活水平提高了 ， 人们在饮食的时候很不注意 ， 导致体内的胆固醇含量增高 ， 诱发各种心脑血管疾病 ， 特别是一些中老年人的胆固醇含量很高 ， 如果不能及时控制会影响到身体健康 ， 平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量 。 3、我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病 ， 很多体弱多病
【它和鸡蛋天仙配，炒一下就上桌，气血不足多吃，比海参阿胶还管事】如今的天气还是这样的反复无常 ， 可能会出现一会晴一会雨 ， 最近2天依旧有黄色暴风雪预警 ， 大家要注意保暖 ， 每天要多运动 ， 早上要早起 ， 保证好的睡眠习惯 ， 以适应自然界的生发之气 。 养生最重要的就是持之以恒 ， 千万不可三天打鱼两天晒网！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以备好对健康有益的食物 ， 这个时候我们一起行动起来吧！