味达|辣子鸡
admin
2023-04-25 00:05:10
0次


味达|辣子鸡
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By 阿紫郡主
用料

  • 鸡 半只
  • 鸡蛋 1个
  • 小葱 3根
  • 干辣椒 100克
  • 青花椒 2把
  • 白芝麻 10克
  • 味达美臻品蚝油 1勺
  • 味达美初榨原酿生抽 1勺
  • 味达美葱姜料酒 1勺
  • 玉米淀粉 10克
做法步骤
味达|辣子鸡
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1、食材准备好

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2、干辣椒和青花椒下冷水锅洗去灰尘

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3、1勺味达美臻品蚝油

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4、1勺味达美初榨原酿生抽

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5、1勺味达美葱姜料酒

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6、鸡肉抓揉入味

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7、加玉米淀粉
【 味达|辣子鸡】
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8、再次抓揉均匀

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9、鸡块下六成油锅

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10、炸定型后捞出，再复炸一次

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11、捞出沥油

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12、奖干辣椒和青花椒炒香后放入生姜蒜末

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13、鸡块倒入锅中加白芝麻翻炒均匀

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14、撒上葱花翻炒均匀即可出锅

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15、成品
小贴士鸡块炸两遍，这样酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

味达|辣子鸡


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By 阿紫郡主
用料

  • 鸡 半只
  • 鸡蛋 1个
  • 小葱 3根
  • 干辣椒 100克
  • 青花椒 2把
  • 白芝麻 10克
  • 味达美臻品蚝油 1勺

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