现如今 ， 人们的生活越来越富足 ， 大鱼大肉成为各家各户餐桌上的常态 。 很多人养成了高油、高脂等不健康的饮食习惯 ， 再加上作息不规律、不运动 ，
各种慢性疾病接踵而来 。
糖尿病就是一种与饮食密切相关的慢性疾病 ， 起初几乎无症状 ， 却会在潜移默化中伤害患者的身体 ， 最终给生命造成危险 ， 一旦患上很难摆脱 ， 令人谈之色变 。 目前 ， 糖尿病已经成为继心脑血管疾病和癌症之后第三大威胁人类健康的慢性疾病 。

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单位的李大姐一年前被诊断出糖尿病 ， 她的女儿听说喝酸奶能帮助糖尿病病人控制血糖 ， 便每天督促她喝一瓶酸奶 。 可后来李大姐去复查时 ， 却发现血糖升高了 。
难道糖尿病患者不能喝酸奶吗？想知道问题的答案 ， 首先得了解什么是糖尿病和它的发病原因 。

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谁诱发了糖尿病？不当饮食吗？
糖尿病是由胰岛素分泌缺陷或者胰岛素的生物作用受损引起的 ， 以高血糖为主要特征的代谢综合征 。
糖尿病患者体内血糖过高 ， 无法被消化和吸收的多余血糖会通过尿液排出体外 ， 导致患者排尿次数增多 ， 患者因此流失大量水分 ， 紧接着就会经常口渴 。
糖尿病患者还会因为无法正常吸收血糖 ， 只能通过对蛋白质和脂肪的消耗来维持体能 ， 进而出现食量大增、体重迅速下降的情况 。

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所以 ， 糖尿病患者的典型症状为多尿、多饮、多食和消瘦 。
糖尿病会对患者的多个组织和器官造成损害 。 例如 ， 导致肾小球微循环滤过压升高 ， 引发肾脏病变；导致血管扩张或收缩不协调 ， 血管壁沉积脂质 ， 引发高血压、动脉粥样硬化、毛细血管病变等；还会引发乳酸性酸中毒或急性并发症 ， 致死率比较高 。
糖尿病有很多不同类型 ， 比如Ⅰ型、Ⅱ型和妊娠型糖尿病等 ， 最常见的当属Ⅱ型糖尿病 。 不同类型的糖尿病 ， 其致病原因各不相同 ， 但总体上可以归纳为遗传因素和环境因素 。

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遗传方面 ， 基因缺陷是糖尿病发病的基础 ， 它主要表现在胰岛素基因、葡萄糖溶酶基因、胰岛素受体基因、线粒体基因受损或者人体基因第六对染色体短臂上的HLA抗原异常 。 因此糖尿病具有遗传特性 ， 存在家族发病倾向 。
糖尿病的异常基因虽然会遗传给后代 ， 但不会直接致病 ， 只是会让后代具有糖尿病易感性 ， 使他们更容易在环境因素的影响下发展出糖尿病 。 有可能引发糖尿病的环境因素主要包括不良饮食习惯、缺乏运动、肥胖、情绪异常、病毒感染、化学品以及药物等 。

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长期高油、高脂及高糖的不良饮食习惯 ， 或者过度进食很容易使体内堆积过多脂肪 ， 从而降低组织细胞对胰岛素的敏感性 ， 极有可能导致体内血糖过高 ， 最终引发糖尿病 。 有研究表明 ， 不良饮食习惯是诱发糖尿病最主要的环境因素 。
目前糖尿病无法治愈 ， 只能通过降低血糖等手段来控制病情的发展 。 除了选择合适的药物进行降糖外 ， 调理饮食也是必不可少的 。 由于人体血糖水平很容易受饮食影响而升高 ， 所以糖尿病患者有很多东西不可以吃 。

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酸奶是糖尿病患者的饮食禁忌吗？这得看情况！