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很多人减肥都把脂肪看做洪水猛兽 ， 认为吃脂肪会肥胖 ， 这个观点是完全错误的 ， 一是 ， 减肥过程中一定要吃脂肪 ， 二是减肥过程中 ， 吃脂肪减肥的效果是最佳的 ， 不但减肥快而且使人更健康 。 减肥过程中不吃脂肪对健康的害处 。

一、脂肪是细胞膜的重要成分 ， 细胞膜是磷脂双分子层 ， 从名字上都有脂肪了 ， 你不吃脂肪行吗？细胞膜60%是脂肪 ， 这些脂肪对决定着细胞的流动性和选择的通透性 。 如果形成细胞膜的脂肪不是健康脂肪 ， 那么流动性和通透性都会受损 。 细胞膜的生理功能不仅仅为细胞里面提供一个有利的环境 ， 而且还要使细胞需要的营养进入细胞和细胞代谢的废物排出细胞 。 所以 ， 如果形成细胞膜的脂肪不健康 ， 细胞无法完成这些任务 ， 长期下去 ， 细胞不会健康 ， 而人也会出现各种疾病 。 我们人体每时每刻都有旧的细胞死亡和新的细胞生成 ， 所有都要有脂肪提供 。 而且 ， 我们的皮肤主要是水和脂肪酸 ， 如果长期不吃脂肪 ， 皮肤会因为缺少脂肪而干燥 。
那么你是想要苗条还是想做一个皮肤粗糙 ， 满脸皱纹的“老太太”？

二、脂肪是大脑的重要成分 。 脂肪占大脑干重的60%以上 ， 把人称为“肥头”真的没有错 。 在所有的动物中 ， 大脑和体重比例讲 ， 人的是最重的 。 这和人的思维有非常大的关系 。 特别是在负责短期记忆中心的海马体里 ， DHA（长链的欧米伽3脂肪酸）占其总量的15~20% 。 可以毫不夸张的说 ， 大脑是由脂肪组成的 。 如果在减肥期间长期的不吃脂肪 ， 那么你的大脑就没有足够的材料更没有优质的材料 ， 会导致你的记忆力减退 ， 大脑萎缩 ， 情绪暴躁 ， 焦虑 ， 失眠 ， 甚至是早老年痴呆 。 科学上把65岁以后的痴呆称为老年痴呆 ， 而如果你在减肥过程长期不吃脂肪 ， 那么你不会患老年痴呆 ， 而是患早老年痴呆 ， 早早的就傻了 。
你是想做一个苗条的女孩还是想做一个年轻的傻子？

三、脂肪形成胆固醇的重要物质 ， 而胆固醇的代谢可以合成雄性激素 ， 雌激素和肾上腺激素还有维生素D 。 胆固醇是身体的重要营养成分 ， 没有胆固醇人体是无法生存的 ， 甚至只要水平低 ， 都会给人体带来巨大的伤害 。 例如胆固醇合成雄性激素和雌激素 ， 如果胆固醇少 ， 那么你的雌激素少 。 而雌激素是让女人成为真正的女人 。 在雌激素的作用下 ， 女人的乳房才开始发育 ， 女人才有大姨妈 。 如果你的雌激素少了 ， 你的姨妈会紊乱 ， 甚至会不来 ， 你会脱发 ， 掉发 ， 会增加患骨质疏松的风险 。 维生素D不仅仅对骨骼好 ， 维生素D的缺乏会增加患心脑血管疾病 ， ai症 ， 免疫力低下 ， 情绪低落 。
你是想做一个面条的女孩 ， 还是想做一个不男不女的人？

四、脂肪让你减肥更轻松更容易 。 脂肪会增加饱腹感 ， 在生活中有这个经验 ， 吃含脂肪多的食物很油腻 ， 你根本不能吃的太多 ， 吃一点就饱了 。 而且在蛋白质脂肪碳水化合物三大营养素中 ， 脂肪的胃排空时间是最长的 ， 也就是它在胃里停留的时间最长 ， 只要胃没有完全空下来 ， 就不会分泌饥饿素 ， 这个是让我们产生饥饿感的激素 ， 是胃壁分泌的 。 而只要胃里有脂肪 ， 就不会有饥饿素 ， 你就不会感觉饥饿 ， 你是不是不会忍受减肥时饥饿的痛苦 。 另外 ， 脂肪不会引起胰岛素的大幅度波动 ， 而只要胰岛素维持在较低的稳定状态下 ， 我们就不会感觉饥饿 。 也会减少你在减肥过程中的饥饿感 。