传言中说它能润肺止咳、清热化痰、生津止渴……堂主相信 ， 每个人咳嗽的时候 ， 都喝过妈妈炖的梨汤吧 。
但你知道 ， 吃梨也是有讲究的么?
梨 ， 早晚各一个最好?有传言说 ， 早晚各吃一个梨 ， 对身体特别好 。
吃什么品种?多大一个?要知道 ， 梨和梨的差距是很大的......
梨和苹果这两种非常普通的水果 ， 为什么在养生界有那么高的地位?
讲真 ， 和大多数水果相比 ， 梨并没有什么特殊营养物 ， 整体来说还是水、糖、膳食纤维 ， 部分维生素和矿物质 ， 以及植物化学物 。
早晚个吃一个梨 ， 不会比早晚各吃一个橘子 / 柿子 / 石榴......更健康 。
按照《中国居民膳食指南(2016)》的推荐 ， 不论是吃什么水果 ， 关键只有两点：
1. 吃水果要多样
要注意饮食「多样性」 ， 争取每周吃的蔬菜水果至少有 10 种 。 尤其是非常喜欢吃梨的朋友 ， 水果不能只吃梨 。
2. 吃水果要适量
成年人每天建议吃 200～350 克的新鲜水果 。
关键是水果总量不过多也不过少 ， 没有必要非得每天吃几个 。
至于什么时候吃……真的无所谓 ， 只要别吃撑了还吃就行 。
梨 ， 可以润肺止咳吗?
又想起了无数个被咳嗽和梨汤所支配的寒冷冬夜……
梨的含水量很高 ， 确实能够为我们的身体补充水分 ， 缓解因为干燥导致的咳嗽 。 特别是熬梨汤喝的时候 ， 除了梨以外 ， 还会额外摄入大量的汤水 。
一碗甜甜的梨汤下肚 ， 嗓子确实能舒服一些 。
但这不是梨的功效 ， 充足的水分 ， 才是我们对抗干燥的关键 。
至于「润肺」「止咳」 ， 目前还没有研究发现梨有相关的功效成分 。
梨 ， 有人不适合吃?
有传言称：体质虚寒、腹部冷痛者不宜生吃梨 ， 因为梨「性寒」 ， 多吃会导致腹泻 。
从营养的角度来看 ， 有些人吃梨会不舒服 ， 可能是因为梨丰富的膳食纤维造成的 。
吃梨的时候 ， 你有没有感觉到 ， 有些梨的果肉中仿佛有「硬渣」 ， 吃起来「嘎吱嘎吱」的 ， 口感比较粗糙?
这些硬渣其实是一些叫做「石细胞」的特殊细胞 。
因为含有这些石细胞 ， 所以梨相比于其他水果 ， 含有更多的不溶性膳食纤维 ， 如纤维素、木质素 ， 同时膳食纤维的总量也更高 。
而膳食纤维的一大效果就是：刺激肠道 ， 加强蠕动 。
因此 ， 如果你肠胃不好、容易腹泻 ， 那吃梨就要注意点 ， 如果有不舒服 ， 那就少吃或者将梨加热煮汤水之后再吃 。
【水果|梨子补水润燥好，但有一种人不适合】