12月7日大雪节气，“吃2样，做1事，忌1事”传统要谨记，顺安度寒冬
12月7日大雪节气，大雪节气和小雪一样，并不是天气预报上的大雪，而是反应一个时节的气候特征节气，大雪时节降雪的可能性会升高，降雪范围会扩大，寒流会频频来袭，大雪时节添衣保暖很重要，一日三餐的饮食尤为重要，只有摄取足够的营养和热量，才能有好的身体素质去御寒。民间有很多习俗要谨记，大雪节气，“吃2样，做1事，忌1事”传统要谨记，顺安度寒冬。
一、吃2样：吃青萝卜、吃羊蝎子
1、吃青萝卜【萝卜丸子】
北方地区，到了冬天萝卜吃的最多，老妈也说这两样蔬菜是个宝，滋阴润燥营养很棒，尤其是青萝卜，更是营养超好脆嫩好吃。说起萝卜，就想起了小时候，那时是经济困难的时期，家里到了冬天没有啥好吃的，老妈就会想办法多做一些家里有的食材，经过老妈的巧手，萝卜也能变成我们抢着吃的美味。老妈做的这款萝卜丸子，外酥里嫩特好吃，每次做上一盆，我们姐弟三个就会抢着吃，随吃随取，好吃营养又方便。没想到，孩子吃了老妈做的萝卜丸子，尽然也特别喜欢吃，我尝试了一次就成功，很值得一试。
所用材料：青萝卜4个，面粉少许，淀粉少许，鸡蛋2个，盐少许，五香粉少许，花生油适量。
做法：1、青萝卜洗净去皮，把青萝卜用擦丝器擦成细丝，加入少许面粉，少许淀粉，少许盐，五香粉，再打入1个鸡蛋。用勺子充分拌匀，不要太稀或者太干都不好。
做法：2、花生油放入锅里烧至7成热，把用勺子舀着丸子，放入锅里中火炸制。炸制金黄，用漏勺捞出控去多余的油脂，就完成了，一次成功，你要不要试试啊。到了大雪，多吃萝卜好处多，它可是“地里人参”哦，遇到了一次多买些慢慢吃，止咳化痰补维C，太香了！
2、吃羊蝎子【羊蝎子汤面】
最早不知羊蝎子为何物，曾一度闹过笑话，其实羊蝎子就是羊脊骨，因其形状酷似蝎子，故俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪，低胆固醇，低血糖，高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。用它来做面一样的好吃。
材料：羊蝎子，葱，姜，盐、面粉、清水
做法：羊蝎子焯水洗净，锅里放油，放花椒和葱爆香，把羊蝎子放到锅里煸炒一下，砂锅里烧开水把羊蝎子放入，加几片姜 进去，开锅后改小火，炖到汤浓肉烂时加盐调味。面条机里加入面粉和水，启动机器后10分钟新鲜面条就好了，锅里烧开水，把面条放上烧开，面条浮起即熟。把面条捞起，把羊蝎子和汤舀入，加小葱调味。
二、做1事：灌腊肠
老话说“小雪腌菜，大雪腌肉。”按照老传统习俗，大雪节气开始是腌肉做腊肠的好时节。为什么洁白冰冷的大雪节气会与活色生香的人间烟火联系在一起呢？那是因为在没有冰箱，肉类不易保鲜的古代，人们发现大雪时节腌制肉类不容易变质，能够更好地保存。小时候无论穷年富年，大雪节气一到，家家户户都会忙着腌制腊肉做腊肠。很多人的儿时记忆里都会有房檐下挂着的一串串的腊肉、腊鱼、腊鸭和腊肠。现在网购方便了，随时都可以买到腊肠，但不太放心买外面的香肠，担心里边都是些猪肉边角余料，担心肉不新鲜，有没有清洗，担心添加了防腐剂、增鲜剂、色素之类的食品添加剂。想吃香肠还是自己灌最好，虽然成本有点高，也非常辛苦，但是吃着放心呀。
三、忌1事：忌常戴口罩
大雪时节到来，气温越来越冷，各种风寒感冒就会常有发生。虽然现阶段提倡出门常戴口罩，但是为了提高自己的御寒能力，建议在空旷的野外区域或者人烟稀少地域，还是要适当地让鼻腔及整个呼吸道的黏膜呼吸些冬天的冷空气，使其得到锻炼，否则容易稍微受寒，就会感冒。
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