今天中元节，记得“做1事，吃2种，尝1果”，尊重传统祈平安
中元节源自于道教“三元说”：“天官上元赐福，地官中元赦罪，水官下元解厄。”，最早是上古祖先们的“农作丰收秋尝祭祖”的活动，是古人对于农事的丰收，寄托于神灵的庇佑的美好期许，以向祖先亡灵献祭的仪式，祈祝来年的好收成。中元节是我国传统文化中祭祀祖先的节日，民间有祭祀祖先传统，也就是一个慎终追远的节日。中国地域辽阔，地方风俗差异很大，尊重当地传统习俗，做该做的事，祈求平安幸福生活。
做1事：放河灯
我国古代，放河灯是一种寄托哀思的活动，人们在中元节这天都会去放河灯，放河灯时要点上蜡烛或油灯，还要在上面系上五颜六色的纸花或者是鞭炮。由于河灯是一种比较轻的灯类，所以人们在放河灯时一般都会选择在空旷的地方，这样做能够方便放灯时飘向远方。放河灯也有祈福的意思，人们会放河灯来祈求佛祖保佑家人平安健康、幸福快乐。
吃2种：吃饺子、吃鸭子
1、吃饺子
俗话说：“好吃不如饺子”，我是地地道道的北方人，不管遇到了节气还是节日都很喜欢吃饺子，中元节也离不开吃饺子。饺子的馅料多种多样，家家户户也有很大的不同，今天推荐包这个馅的饺子，很多人没有试过用洋葱来做饺子馅，洋葱是一种自带杀菌的蔬菜，很适合常吃多吃，用它来和牛肉搭配相得益彰，味道和口感都十分好。我家包饺子喜欢自己剁馅，自己和面擀饺子皮，薄皮大馅，一口吃一个吃的那叫一个过瘾。
食材：面粉500克，牛肉馅适量，洋葱1个，金针菇少许，葱末，姜末，酱油少许，盐少许，花生油适量。
1、牛肉搅打程牛肉馅，加入盐，姜末，酱油，花生油搅拌均匀，搅打上劲。洋葱切成小丁，洋葱做馅一定不要用料理机来搅打，会打成洋葱泥的，用刀切成碎末即可，加入到牛肉馅中，充分搅拌均匀，饺子馅就调拌好了。
2、面粉加水提前和成软硬适中的面团，静置一会揉匀揉光，这样筋性大好操作不易漏馅。把提前和好的面团揪成小剂子，按扁用擀面杖擀成稍微薄一些的饺子皮。
3、拿一个饺子皮，报上馅料，两手捏紧，饺子就包好了，待全部包完，就可以烧水煮饺子了。
4、锅里烧开水，煮上饺子用勺子轻轻推动，盖上盖子大火煮开，撒入一些冷水继续煮开，重复3次饺子熟透，捞出即可开吃。
2、吃鸭子
中元节民间有句俗语：“七月半吃鸭，行夜路不慌”，或许很多人都不懂，为啥吃了鸭就不怕走夜路了？按照民间传说，每逢农历七月十五，冥界地府的大门会大开，众多“鬼灵”得以返回人间，有家的回家与家人团聚，无家的则在外面游荡，直到月底地门关闭前才重回地府，这期间的晚上若是在外行走，很容易冲撞到“孤魂野鬼”，招来霉运。鸭与“压”同音，古时候人们就认为中元节吃了鸭肉就可以镇住、压制住“鬼灵”，赶走凶邪和霉运，也能压压惊，走夜路也就完全不用怕了。
食材：笨鸭，干辣椒，啤酒，葱，姜，花椒，八角，香芹，盐，花生油
1、把鸭子洗净剁成块，锅里放水，把鸭块放到锅里，焯水把鸭块上的脏东西去掉。把鸭块洗净，葱姜切块，锅里放油，放花椒，八角，葱，姜，干辣椒炒香，倒入鸭块煸炒，倒入一瓶啤酒，多煸炒一会。
2、倒入砂锅，大火烧开，改小火慢炖，加入一勺红糖继续炖约1小时。最后加盐调味，最后把香芹撒上。
尝1果：尝石榴
中元节在有些地方会给小孩子买石榴吃，传说古时中元节，钟馗捉鬼时，耳边会戴一朵石榴花，同时石榴子像朱砂，也是驱鬼圣物，所以吃石榴有趋吉避凶的寓意。石榴秋季成熟，其果实营养丰富，维生素C含量非常高，很适合秋天食用。石榴不但是应季的水果，还寓意很好。石榴的寓意为富贵、吉祥、繁荣，象征着人们对于美好生活的向往之情。石榴的籽粒较多，在我们的传统文化中代表着多子多福！
