明日中元节，记得“吃4样1果，做1事"，祈福护平安，老传统别丢！
明日中元节，记得“吃4样1果，做1事"，祈福护平安，老传统别丢！
明日就是中元节了，中元节也就是我们的传统节日七月半，中元节的叫法很多，例如：七月半，七月十五等等，在这个节日到来之时，家家户户都会很重视。农历七月是传统中的吉祥月、孝亲月。最早七月半是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日，慢慢演化成了祭祖的节日，在民间也称中元节为“鬼节”，在佛教中中元节称为“盂兰盆节”。在这个传统节日中，各地的风俗各有不同。明天就是一年一度的中元节，再忙也要记得吃4样1果，做1事，祈福护平安，老传统别丢！一起了解下~
一：吃饺子
在中元节吃饺子是北方的食俗，在北方过节吃饺子是对节日最大的尊重，吃饺子在北方有大吉大利的寓意。
推荐：莲藕猪肉饺子
莲藕饺子的做法：食材：面粉400克，肉馅适量，莲藕1节，酱油少许，盐少许，葱末，姜末，花生油适量。
1，把面粉加水和成软硬适中的面团，醒一会再揉匀备用，肉馅里加入盐和酱油拌匀入味，再加入花生油和葱姜末拌匀。莲藕去皮用擦丝器擦成细丝，剁成莲藕碎，加入到肉馅中搅拌均匀。
2，面团揉匀，揪成小剂子，擀成边上薄中间厚的饺子皮，包入馅料，两只手相对一捏，饺子即成，锅里烧开水，下入饺子煮熟捞出，趁热开吃。
二：吃红薯
中元节，红薯上市，在传统的食俗中，很多地方都有吃红薯的食俗，据说在这一天吃了红薯，身体健康。
推荐：豆沙红薯饼
红薯糯米饼的做法：食材：红薯，糯米粉，豆沙馅。
1，红薯洗净去皮，上锅蒸熟，拿出用勺子压成红薯泥，加入糯米粉拌匀和成软硬适中的面团。
2，分成小剂子，按扁包入红豆沙，收口压扁，放入锅里，加入少许花生油，烙熟出锅即成。
三：吃鸭
中元节吃鸭是很多地方的食俗，“鸭”与“压”谐音，有压制邪气，迎来正气之说。中元节记得吃。
推荐：桂圆鸭汤
桂圆鸭汤的做法：食材：鸭子半只，桂圆少许，姜片，香菇，桂圆肉，盐少许，葱段，花生油。
1，老鸭洗净剁成小块，焯水后备用，锅里放入适量的花生油，放入鸭子炒匀加入姜片，葱段，加入少许料酒去腥。
2，加入开水，倒入砂锅中大火烧开改成小火慢炖大约1小时，加入香菇和桂圆肉继续炖15分钟，加盐调味，出锅即成。
四：吃乌鸡
在中元节，很多地方都有吃鸡的食俗，据说吃了鸡可以大吉大利，保护平安。在我的家乡，在中元节家家户户都会宰杀一只鸡，炖好了全家都吃。
推荐：乌鸡汤
乌鸡汤的做法：食材：乌鸡，葱段，姜片，盐少许，党参少许，红枣少许，枸杞少许，盐少许。
1，乌鸡宰杀洗净，放入开水中汆烫后捞出，放入砂锅中，加入党参，红枣，姜片葱段，大火烧开。
2，改成小火慢慢炖大约40分钟，加入少许盐调味，在加入少许枸杞，直接关火出锅即成。
中元节吃1果：吃桃子
在中元节，我们当地有吃桃子的习俗，桃子虽不能作为贡品，但是家人要吃，据说吃了桃子可以逃出霉运，迎来好运。“桃”与“逃”谐音，所以也就有了中元节吃桃子的习俗，寓意好运连连。明天中元节，记得吃哦！
中元节做1事：祭祖
在中元节最少不了的就是各地的祭祖，祭拜祖先，需要准备水果，米面鸡鱼肉等等筋性祭祀。中元节也有很多地方，会在农历的七月初一到七月三十日之间，选择日期以酒肉、糖饼、水果等祭品举办祭祀活动，各地的习俗不一样，但是对于节日的认真程度是一样的。中元节的体现了人们对于先辈们的崇敬之情，中元节七月半属于非物质文化遗产，是一种传统文化，是追怀先人的一种传统，老传统别丢！
峰儿话语：
我们地大物博，地域广大，各地的风俗习惯以及食俗都是不一样的。感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，三餐，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!