立秋了，这菜要多吃，1块钱1斤，便宜又清火，孩子吃了少咳嗽！
admin
2023-08-20 17:47:04
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夏天没来的时候，一想到夏天就是汽水味的清爽，西瓜的甜，当我们真正过夏天的时候，又觉得夏天特别漫长，炎热，汗流浃背，花妆，疲惫等等不适。但时间是不会等任何人的，它总是呼啸而过，昨天还在说好热，今天就降温穿长衣长裤，路上也能看到微黄的落叶了。立秋了，这菜要多吃，1块钱1斤，便宜又清火，孩子吃了少咳嗽！这菜就是家常的西葫芦煎蛋，虽然食材简单，好做，但是食疗功效可是不简单的，大家可以试试哦！真的好吃，又对身体好！
西葫芦煎蛋
配料：
西葫芦1条、鸡蛋3个、精盐适量、花生油适量、面筋适量
烹饪步骤：
1.准备好西葫芦一根，鸡蛋三个，西葫芦很嫩得不用刮皮
2.西葫芦洗干净，去掉头尾，擦成丝放盘里，加2勺盐腌2分钟，去掉水分，不宜腌太久，
3.再放少许盐，打3个鸡蛋，放入面粉并且搅拌均匀糊不能太稠。
4.热平底锅放油，倒入西葫芦糊，摊平，小中火煎两面金黄即可出锅
5.铲出来之后，放在钻板上，切成小块，放到盘子里。香喷喷的，十分诱人哦，吃一口非常香酥可口。正在减肥中的美女也可以多做来吃，低卡，方便又简单。
6.中小火慢煎，火太大容易焦
烹饪小贴士：
小贴士：
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