普洱茶是一种中国特有的茶叶，具有丰富的历史、文化和医学价值。它属于茶树的大叶种，主要生长在中国云南省。普洱茶因其谷物味、陈香味、厚重味和韵味而著名，可以用来饮用或收藏。

普洱茶分类

普洱茶按照发酵程度的不同可以分为两类：生普洱和熟普洱。生普洱在制作过程中不进行明显的发酵，在采摘后会经历“杀青-揉捻-干燥-整形”等环节，制成茶饼或茶砖。熟普洱则需要进行大量的堆积与压制后，在发酵的同时更具有深厚的香味、柔顺的口感，也比生普洱更容易品尝出茶汤的韵味。

普洱茶功效

普洱茶有很多的医学和保健效应。主要功效如下：

1.健胃消食：普洱茶中的多酚和茶碱有助于促进肠道的蠕动和分泌胃液，起到健胃消食的作用。

2.除油脂：普洱茶中的多酚能与人体内的脂肪结合并排出体外，对于降低胆固醇具有积极意义。

3.促进新陈代谢：普洱茶中的多酚和咖啡因具有刺激作用，可以更好地促进人体的新陈代谢和燃烧脂肪。

4.保护血管：普洱茶中的多酚和氨基酸有助于血管弹性的调节、降低血脂，预防和治疗动脉硬化等心血管疾病。

5.降压止血：普洱茶中的维生素K具有增加血液凝固功能的效果，是止血的重要物质，同时具有降低血压的功效。

普洱茶热量

每年的茶叶采摘季节是春天，这个时候采摘的茶叶营养价值最高、味道最鲜美。普洱茶的热量是非常低的，每100毫升普洱茶大概热卡在1大卡以下，其中蛋白质0.2克，几乎不含碳水化合物和脂肪。所以其热量非常低，减肥人群从热量摄入角度，几乎没有剂量限制。如果你想要减肥或控制体重，普洱茶是一个非常好的选择。

与其他茶叶对比

虽然普洱茶被称为黑茶，但实际上它更接近于绿茶和白茶。与普洱茶相比，绿茶和白茶的发酵程度较低，并且它们经常使用更加新鲜的茶叶来制作。黑茶和红茶在发酵过程中，茶叶会更加均匀地接触到氧气和微生物，因此具有明显的颜色和口感区别。

总结

普洱茶不仅是一种美味饮品，还具有多种保健和药用价值。如果你想要尝试普洱茶，我们建议先从普洱生茶开始，如果想要尝试成熟普洱，可以尝试一下1990年前后的普洱茶，这个时期的普洱茶比较成熟，口感更加不错。

90年代的茶品存放到现在，也有二三十年的陈期了。经过这么多年存放，茶饼颜色变得乌褐光亮，汤色红浓明艳，滋味醇和柔润，茶汤稠厚丰富，回甘绵密深远，与新茶的香扬浓烈呈现出强烈的对比。

一般来说，这样30年陈期左右的普洱茶，在市场上都能被称作老茶了。当然严格来说，普洱茶的发展历程，可以分为20-40年代号级茶、50-70年代印级茶、70-90年代七子饼这三个阶段，号级茶、印级茶和七子饼是年份更老的“老茶”。

但是，由于号级茶和印级茶历史久远，加上产量较少，价格高昂，动辄几十上百万一饼，非普通人难以承受，因此在普洱茶流通市场上，大家约定俗成地把30年陈期左右的茶品称为“老茶”，也就是上世纪七八十年代陈化至今的普洱茶。

希望本文能够帮助您更好了解普洱茶，增加您的购买信心。