原创 60岁老太用最原始的方式卖小吃，1元1个，路人见了“堵”着买！
创始人
2024-08-25 09:42:38
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这就是60岁老太卖的小吃了，看起来像一块块绿色的糕点，但是又不是，走进一看才知道。这叫小米黄糕粑。很少有路人认识的，能勉强认出的路人都是老太太级别的。年轻人真不认识，但是见到老年人一个个抢着买，年轻人也不肯走，以为这是非常美味的小吃，看着造型就想买。但是这到底是怎么做的呢？大家一起去看看吧！
60岁老太并不是第一天卖这个小吃了，她在这一代已经非常有名了，每天她会挑2桶出来卖，每天叫卖的范围也不大，出来是家人骑车给她带出来的，会把她放在人群居住聚集的地方，她才开始挑着叫卖。老太的小吃因为是纯手工制作，现在几乎已经失传了，所以吃过的人都会盼着老太来，每天买点尝尝鲜。这种小吃的做法，老太说是把小米和糯米一起浸泡后，蒸蒸放量，再将放有红糖的糯米饭放入盆中，加入适量的白糖，再把磨好的豆渣倒进去，搅拌均匀。最后如同揉面一样，多揉一下，才能把黄糕粑做的好吃又美味。听起来挺复杂的。怪不得卖的人少呢！
老太说揉好以后，做成小团子，包上粽叶，在锅里蒸，火候很重要，把好火候才能做出美味的小米黄糕耙！做好就能挑着卖了。1元一个，比糕点好吃，比糕点是一会，尝有一口非常的软甜糯香。滑嫩可口。关键营养不流失。路人见了堵着买，你吃过这样的小吃吗？60岁老太用最原始的方式卖小吃，1元1个，路人见了“堵”着买！欢迎大家留言评论。
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