这才是懒人韭菜盒子,不用和面不用揉面,擀一擀1分钟包1个!
admin
2024-04-20 13:09:56
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原标题:这才是懒人韭菜盒子,不用和面不用揉面,擀一擀1分钟包1个!

在繁忙的生活中,我们总是渴望找到一种既简单又美味的食物来慰劳自己。而懒人韭菜盒子就是这样一款让人一见倾心、一试难忘的美食。它的做法简单快捷,却又不失家常的温馨与美味,是居家必备的小吃佳品。

首先,我们准备大号的饺子皮。取两张饺子皮,其中一张饺子皮的一面刷上一层清水,然后把另一张饺子皮盖在上面。这样做的目的是为了让两张饺子皮更好地粘连在一起,不容易散开。接下来,我们用擀面杖将两张饺子皮一起擀薄,擀成椭圆形,大小正好比手掌大一点就可以。

接下来,我们来准备馅料。新鲜的韭菜洗净切碎,鸡蛋炒熟后打散,粉条泡软后也切碎。将这些食材放入一个大碗中,加入适量的调料,搅拌均匀,馅料就准备好了。

我们开始包韭菜盒子。将擀好的饺子皮放在手心,放入适量的馅料,然后将饺子皮对折,用手轻轻按压边缘,使其紧密结合。边缘折出一些花纹,这样韭菜盒子的颜值就更高了。

最后一步,就是煎制韭菜盒子了。将平底锅烧热,刷上一层薄薄的油,然后将包好的韭菜盒子放入锅中,小火慢煎。煎至两面金黄,香气四溢,就可以出锅了。

懒人韭菜盒子,虽然做法简单,但味道却一点也不打折扣。韭菜的鲜香、鸡蛋的醇厚、粉条的筋道,再加上饺子皮的酥脆,让人一吃就停不下来。无论是早餐、午餐还是晚餐,都是一款让人百吃不腻的美食。

这款懒人韭菜盒子,不仅做法简单,而且口感绝佳,是居家必备的小吃佳品。无论你是厨艺高手还是厨房新手,都能轻松驾驭。快来试试吧,让这款美食为你的味蕾带来一场盛宴吧!

【懒人韭菜盒子】

制作配料:2块钱的饺子皮 韭菜200克 鸡蛋2个 粉条1小把 蚝油1勺 盐1勺 白胡椒粉少量 粉条1把 老抽1勺

制作方法:

1、准备大概2块钱的饺子皮,饺子皮可以买这种大号的;

2、取2张饺子皮,没有手粉的那一面朝上,刷一层清水,再把另一张饺子皮盖上;拿起来捏吧捏吧更贴合;然后擀成椭圆形;擀好的皮一半边缘抹点清水;

3、这个大小正好比手掌大一点,托在手上,包上2勺馅料,馅料放的时候往前面一点;再把皮从后往前对折起来,边缘对齐捏合;最后折出自己喜欢的花型就可以了;

4、也可以把单张皮擀一擀包上馅料,就是迷你版的韭菜盒子了!

5、韭菜馅儿的做法:韭菜切碎先拌点油防止出水;然后把粉条提前泡软煮熟切碎加点植物油和老抽拌一拌,加在韭菜里,鸡蛋碎也加进去,加入白胡椒粉、蚝油拌均匀,包的时候再放盐;

6、平底锅喷点油,把盒子摆放进去,中火煎,先煎10秒左右微微定型,翻面煎至金黄色,再翻面煎至两面金黄色即可;全程煎都要中火,3分钟左右煎熟即可。

7、配一杯薏米红豆红枣米糊,早餐吃也非常不错!

8、这个方法非常简单好做,做出来的成品跟和面的口感差别不大,也没有破皮露馅儿,非常的好!比揉面的更方便简单!差不多1分钟1个盒子没有问题,非常快手高速!推荐大家试试!

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