4月4日清明,牢记:1不借,2不去,吃3样,忌1事,延续传统诸事顺
admin
2024-04-01 07:43:10
0

原标题:4月4日清明,牢记:1不借,2不去,吃3样,忌1事,延续传统诸事顺

时光荏苒,转眼3月进入尾声,4月不远了,随之而来的便是清明节气。它的到来拉开了暮春的序幕,天气暖和了,降雨渐渐多了,天地万物进入繁荣生长的模式。清明不仅是暮春中的重要节气,更是春季中的传统大节,届时流行着祭祖,踏青,画蛋,植树,品尝当季美食等众多内容。通过这些习俗,人们表达对于先祖的怀念与追思,享受春日的美好时光,也为家人祈福平安顺利。

清明节是我国民间的古老节日,期间所流行的习俗与讲究正是传统文化的重要表达,无论何时都值得我们去了解和延续。清明节将至,牢记:1不借,2不去,吃3样,忌1事,延续传统诸事顺,一起来看看具体内容吧~

1不借

不借钱

依照古代传统习俗,清明节上坟要给先人祭祀纸钱,有着送钱的含义,希望先人在另外的世界里能够安心顺利。所以在清明节讲究不能借钱借东西,否则将会被视为不吉利。当然随着时代的发展,现在很多地区都讲究文明祭扫,摒弃了焚烧纸币的习俗。但是祭祖本身便是求得一份心里的寄托和安慰,所以相应的传统依然有必要遵循,不借钱不借东西,图个吉利。

2不去

不去串门

清明节来临,很多在外的人们都要回到家乡,与家里人一同前往祭祖,而祭祖是以家族为单位来进行的,外人不能参与。祭祖的日子也讲究不能去串门,人们认为这样会将不好的运气带给他人。此外清明难得回家,除了祭祖外,也要多陪陪家人,享受难得的团圆时光。

不去陌生偏远的地方春游

清明节前后,天气转暖,春风和煦,花朵竞相开放,草木变绿,河水变清,处处彰显着春日的美好,人们都忍不住到处去看看,春游踏青正当时。不过在选择春游的目的地时,要尽量选择熟悉的地方。而陌生偏远的地方最好不要去,一来舟车劳累浪费时间和体力,同时不熟悉的地方也会多有不便,影响郊游的心情。

吃3样

饺子

传统节日当中少不了饮食的讲究,我国河北,山东等地流行着吃饺子的习俗,而据说这一食俗早在南北朝的时候便有了。清明正值各种春菜上市的时候,人们会以春菜来包素馅饺子,既有尝春的含义,同时也蕴含着素净之意,表达对先祖的怀念。

推荐食谱:西葫芦素馅蒸饺

1、首先来和面,既是蒸饺,面团可以用烫面,半烫面来和,蒸熟后面皮更软和。

2、鲜嫩的西葫芦洗干净,将两头切掉,继续切薄片,再改刀为细丝,全切完后,撒点盐,等十分钟左右,装进纱布袋里,将水分攥出。

3、适量的鸡蛋磕到碗里边,也加一点盐,补三分之一的淀粉水进去,混合匀。在锅中烧热油,鸡蛋倒进去就快速搅拌,这样很快就形成小块的形状了。

4、把鸡蛋和西葫芦放到一起,另外烧些葱油,要将油晾凉后再倒进去,搅拌匀了就调好了。

5、蒸饺的个头可以包的大一些,蒸屉上的纱布要用水彻底打湿,否则会粘,开火蒸十二三分钟就熟了。

青团

在我国江南地区,清明时节无不吃青团,这一习俗以及延续了不少于1000年。在早期,青团是祭祖的必备,而随着时代的变迁,其祭祖的属性逐渐淡化,成为清明时节最具代表特色的时令小吃。青团有甜馅,也有咸馅,一口软糯清香,正是春天的滋味。

推荐食谱:豆沙馅青团

1、盆中加入糯米粉,少许糖,准备适量的艾草汁或是大麦汁,加一克小苏打防止褪色,之后将面团揉好。

2、直接将面团搓长,切成小剂子,并且逐一搓成圆球的形状,依次摆开。

3、面团压扁,并将豆沙馅团成圆球状摆好,这样在包的时候更方便。

4、将面团在手里进一步整理成小碗的形状,放一颗豆沙进去,然后将其包起来封口要严实,压到下边。

5、准备一些不粘油纸铺上,将包好的青团放到锅里,刷一层玉米油或橄榄油,开火蒸二十五分钟就熟了。

鸡蛋

俗话说:清明吃鸡蛋,一年病不沾,鸡蛋也是清明节期间的一种古老的传统食物。其象征着团圆,平安。同时民间在清明节流行着雕蛋,竖蛋的习俗,一来为节日助兴,同时也表达了人们对于生命的敬畏,以及对美好生活的向往。

推荐食谱:牛奶醪糟蛋

1、提前把鸡蛋磕到量杯中,拿起蛋抽快速画圈圈,把蛋液搅散。

2、在锅里倒入一盒纯奶煮沸,将蛋液慢慢淋到里边,自动形成蛋花。

3、待鸡蛋凝固后,就可以关火了,另外准备一些醪糟倒进去搅匀。出锅后撒些干果来点缀,好看好吃又营养。

忌1事

祭祖直接回家

依照老辈讲究,上坟祭祖后不能直接回家,而是要到热闹的地方去转一转。这一禁忌也是可以理解的,人们在祭祖的时候难免感怀悲伤,如果直接回家,那么这种情绪也难以平复。而四处转转,则有助于转移注意力,调整好心情。

本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!

相关内容

热门资讯

原创 1... 在人民币收藏领域,1元纸币因其流通时间长、版本多样、设计独特而备受关注。每个时代的1元纸币都承载着独...
全柴动力新提交1件商标注册申请 证券之星消息,根据企查查数据显示,近日安徽全柴动力股份有限公司新提交1件商标注册申请。商标申请详情如...
【1月1日】相约升钟湖 共赴这... 看南部网推荐百家号 获取精彩独家资讯! 爆料微信:15520870888 正文 升钟湖“庆元旦...
国家5A景区,吉林省+1! 12月27日,文化和旅游部发布《文化和旅游部关于确定19家旅游景区为国家5A级旅游景区的公告》,吉林...
1月1日元旦,记得提醒家人吃这... 1月1日元旦,记得提醒家人吃这4道“开运菜”福满财多寓意好,欢乐过新年! 时光如梭,转眼间2024年...
原创 阿... 做客的、赛前排名第19的升班马伊普斯维奇队迎来了英超第18轮的较量,伊普斯维奇队此役做客PK赛前排名...
力源信息新提交1件商标注册申请 证券之星消息,根据企查查数据显示,近日武汉力源信息技术股份有限公司新提交1件商标注册申请。商标申请详...
航天工程新注册《总包造价软件V... 证券之星消息,近日航天工程(603698)新注册了《总包造价软件V1.0.1》项目的软件著作权。今年...
国家通知!这种疫苗,调整了!明... 重要提醒!! 孩子们打的一类疫苗 有调整!!! 根据《关于国家免疫规划百白破疫苗和白破疫苗免疫程序调...
1月1日起,暂停!广东紧急通知 今天(12月27日) “广东税务”发布最新通告 2025年1月1日00:00至1月5日24:00 暂...
2025年1月1日!交通管制! 12月25日 阳泉市交警一大队发布 关于2025年阳泉市矿区新年登高 全民健身活动期间 交通管制的通...
陕鼓动力将于1月13日召开股东... 金融界12月27日消息,陕鼓动力发布公告,将于2025年1月13日召开第1次临时股东大会,网络投票同...
1+1观影团《误判》甄子丹“以... 由黄百鸣、甄子丹联合监制,甄子丹导演的贺岁档动作电影《误判》将于12月27日正式与观众见面。片中,曾...
上海气温暴跌至零下5℃!冷空气... 上海人注意! 北方有一股冷空气正在南下 今天5点钟 它的前锋已经到达华东地区北部 预计今天下午开始影...
突发!以色遭高超音速导弹袭击,... 据央视新闻,当地时间12月27日,也门胡塞武装发言人叶海亚·萨雷亚发表声明称,胡塞武装使用“巴勒斯坦...
颐和园:2025年1月1日起游... 新京报讯 据颐和园官微消息,北京市颐和园管理处12月27日发布温馨提示: 颐和园于2024年10月至...
哈尔滨市出租车计价新规明年1月... 近日,哈尔滨市交通运输局、哈尔滨市发展和改革委员会联合印发《关于印发哈尔滨市巡游出租汽车计价规则的通...
英超-近13场仅1胜!哈兰德点... 央视网消息:英超第18轮,曼城主场迎战埃弗顿。上半场格瓦迪奥尔中柱,B席破门,阿坎吉踢空+刘易斯漏人...
北京菜市口百货股份有限公司党委... 北京商报讯(记者 王维祎)12月26日,由北京市商务局指导,北京日报报业集团和北京市商业联合会共同主...
哈尔滨冰雪大世界勉强盈利,小型... 文|劲旅网 哈尔滨冰雪大世界一经开业,再次成为今年绝对顶流。尽管票价高达300元+,但丝毫阻拦不住...