4月4日清明，牢记：1不借，2不去，吃3样，忌1事，延续传统诸事顺
时光荏苒，转眼3月进入尾声，4月不远了，随之而来的便是清明节气。它的到来拉开了暮春的序幕，天气暖和了，降雨渐渐多了，天地万物进入繁荣生长的模式。清明不仅是暮春中的重要节气，更是春季中的传统大节，届时流行着祭祖，踏青，画蛋，植树，品尝当季美食等众多内容。通过这些习俗，人们表达对于先祖的怀念与追思，享受春日的美好时光，也为家人祈福平安顺利。
清明节是我国民间的古老节日，期间所流行的习俗与讲究正是传统文化的重要表达，无论何时都值得我们去了解和延续。清明节将至，牢记：1不借，2不去，吃3样，忌1事，延续传统诸事顺，一起来看看具体内容吧~
1不借
不借钱
依照古代传统习俗，清明节上坟要给先人祭祀纸钱，有着送钱的含义，希望先人在另外的世界里能够安心顺利。所以在清明节讲究不能借钱借东西，否则将会被视为不吉利。当然随着时代的发展，现在很多地区都讲究文明祭扫，摒弃了焚烧纸币的习俗。但是祭祖本身便是求得一份心里的寄托和安慰，所以相应的传统依然有必要遵循，不借钱不借东西，图个吉利。
2不去
不去串门
清明节来临，很多在外的人们都要回到家乡，与家里人一同前往祭祖，而祭祖是以家族为单位来进行的，外人不能参与。祭祖的日子也讲究不能去串门，人们认为这样会将不好的运气带给他人。此外清明难得回家，除了祭祖外，也要多陪陪家人，享受难得的团圆时光。
不去陌生偏远的地方春游
清明节前后，天气转暖，春风和煦，花朵竞相开放，草木变绿，河水变清，处处彰显着春日的美好，人们都忍不住到处去看看，春游踏青正当时。不过在选择春游的目的地时，要尽量选择熟悉的地方。而陌生偏远的地方最好不要去，一来舟车劳累浪费时间和体力，同时不熟悉的地方也会多有不便，影响郊游的心情。
吃3样
饺子
传统节日当中少不了饮食的讲究，我国河北，山东等地流行着吃饺子的习俗，而据说这一食俗早在南北朝的时候便有了。清明正值各种春菜上市的时候，人们会以春菜来包素馅饺子，既有尝春的含义，同时也蕴含着素净之意，表达对先祖的怀念。
推荐食谱：西葫芦素馅蒸饺
1、首先来和面，既是蒸饺，面团可以用烫面，半烫面来和，蒸熟后面皮更软和。
2、鲜嫩的西葫芦洗干净，将两头切掉，继续切薄片，再改刀为细丝，全切完后，撒点盐，等十分钟左右，装进纱布袋里，将水分攥出。
3、适量的鸡蛋磕到碗里边，也加一点盐，补三分之一的淀粉水进去，混合匀。在锅中烧热油，鸡蛋倒进去就快速搅拌，这样很快就形成小块的形状了。
4、把鸡蛋和西葫芦放到一起，另外烧些葱油，要将油晾凉后再倒进去，搅拌匀了就调好了。
5、蒸饺的个头可以包的大一些，蒸屉上的纱布要用水彻底打湿，否则会粘，开火蒸十二三分钟就熟了。
青团
在我国江南地区，清明时节无不吃青团，这一习俗以及延续了不少于1000年。在早期，青团是祭祖的必备，而随着时代的变迁，其祭祖的属性逐渐淡化，成为清明时节最具代表特色的时令小吃。青团有甜馅，也有咸馅，一口软糯清香，正是春天的滋味。
推荐食谱：豆沙馅青团
1、盆中加入糯米粉，少许糖，准备适量的艾草汁或是大麦汁，加一克小苏打防止褪色，之后将面团揉好。
2、直接将面团搓长，切成小剂子，并且逐一搓成圆球的形状，依次摆开。
3、面团压扁，并将豆沙馅团成圆球状摆好，这样在包的时候更方便。
4、将面团在手里进一步整理成小碗的形状，放一颗豆沙进去，然后将其包起来封口要严实，压到下边。
5、准备一些不粘油纸铺上，将包好的青团放到锅里，刷一层玉米油或橄榄油，开火蒸二十五分钟就熟了。
鸡蛋
俗话说：清明吃鸡蛋，一年病不沾，鸡蛋也是清明节期间的一种古老的传统食物。其象征着团圆，平安。同时民间在清明节流行着雕蛋，竖蛋的习俗，一来为节日助兴，同时也表达了人们对于生命的敬畏，以及对美好生活的向往。
推荐食谱：牛奶醪糟蛋
1、提前把鸡蛋磕到量杯中，拿起蛋抽快速画圈圈，把蛋液搅散。
2、在锅里倒入一盒纯奶煮沸，将蛋液慢慢淋到里边，自动形成蛋花。
3、待鸡蛋凝固后，就可以关火了，另外准备一些醪糟倒进去搅匀。出锅后撒些干果来点缀，好看好吃又营养。
忌1事
祭祖直接回家
依照老辈讲究，上坟祭祖后不能直接回家，而是要到热闹的地方去转一转。这一禁忌也是可以理解的，人们在祭祖的时候难免感怀悲伤，如果直接回家，那么这种情绪也难以平复。而四处转转，则有助于转移注意力，调整好心情。
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