今天正月十五，元宵节“吃2样，做1事，忌1事”传统要遵循，团圆幸福美满
今天是农历正月十五，中国传统节日元宵节。正月是农历元月，“夜”称为“宵”，一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。全国各地都过元宵节，中国地域广阔，各地元宵节风俗都有自己本地特色，元宵节“吃2样，做1事，忌1事”传统要遵循，团圆幸福美满！
一、吃汤圆（元宵）
元宵节最主要的食物就是汤圆和元宵，虽然两者的加工方式有差别，元宵是“滚”出来的，汤圆是“包”出来的，不过两者都有着美好寓意，都寓意团团圆圆，幸福美满，因此，全国各地都会在元宵节，选择吃汤圆和元宵，可以选择各式各样的汤圆馅料、汤圆颜色和汤圆种类，希望大家都能在元宵节吃上热乎乎的汤圆和元宵。今天推荐一款北方人常吃炸汤圆，很有特色的元宵节美食。
材料：糯米粉适量，豆沙馅少许，面包糠，花生油
做法：糯米粉加入到盆里，用少许开水烫一半糯米粉，搅拌均匀，然后加入冷水和匀成软硬适中的糯米粉面团，分成小剂子，炸制汤圆不要太大，拿一个小剂子，按出一个窝，把里面放上一些豆沙馅，把汤圆收紧口，用手团成圆形的球状，汤圆就做好了，全部做好放入盘中。把汤圆外面均匀地拍上一层面包糠，锅里放入花生油，烧至到5成热，把做好的汤圆放入，中火炸制，用漏勺边压边搅拌，汤圆会被漏勺压出缝隙，气体会随着裂缝跑掉，就不会崩油了。炸至到熟透呈金黄，捞出控油，直接装盘上桌即成。
二、吃饺子
元宵节是一个继春节之后比较隆重的节日，一般到了隆重节日，北方地区都会吃饺子来庆祝，元宵节吃饺子也是北方的传统习俗，饺子外形似元宝，寓意“招财进宝”，象征着新的开始，吃饺子庆祝元宵节，希望新的一年中生活越来越好，财源滚滚！
材料：面粉，肉馅，茄子，老抽，盐，花生油。
做法：茄子洗净，把茄子用料理机打碎加盐腌渍，把肉馅加入老抽，盐，葱姜末调匀，把茄子捏去多余水分放入肉馅中拌匀，加入花生油拌匀。面粉加水和成团，醒10分钟，面团揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮，把馅料放到饺子皮上，两手一捏就包好了，饺子全部包完。锅里放水烧开，放入水饺煮，浮起三次就熟了，捞出后沾蒜泥吃。
二、做1事：猜灯谜
元宵节一项传统活动就是猜灯谜，猜灯谜不像踩高跷、赶旱船等需要专业培训，这是一项广泛流传，非常简单而且人人都可以参与的民俗活动，“猜灯谜”又叫“打灯谜”，元宵节里张灯结彩，猜灯谜给喜庆日子增添了不少雅趣，有人把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜，以灯悬谜，所以叫“灯谜”。
三、忌1事：忌不点灯
元宵节又称为灯节，点灯是这个元宵节的重要习俗。无论是在家庭，还是在公共场所，点亮灯笼象征着光明和希望，也是为了驱除阴暗和不幸。因此，元宵节这天不点灯，被认为是不吉利的。
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