材料：大樱桃1300克、白砂糖150克、柠檬汁1小勺 。
1、将樱桃洗净，用盐水浸泡两个小时 。
2、去蒂，控干水分 。
3、撒入白糖腌渍樱桃，随时搅拌 。
4、数小时后待糖呈融化状，樱桃变软 。
5、将樱桃和底部的糖搅拌均匀，再腌片刻 。
6、将腌好的樱桃和糖放入锅中，小火慢熬 。
7、记得搅拌免得糊锅底，加入1小勺柠檬汁，煮至樱桃皮皱糖分吃透为止 。
2023-05-03 13:18:50 0 3

【家庭自制春笋炒腊肉（春笋炒腊肉的烹饪方法）】
1、原料：腊肉150克，春笋250克，油适量，姜适量，葱适量 。
2、腊肉洗净，放开水煮5分钟，去掉一些咸味，切片 。
3、春笋去壳，洗净切片 。
4、锅里油热，放下姜丝，腊肉煸至透明 。
5、放入春笋煸匀 。
6、加半杯水煮至汁稠 。
7、加葱花煸匀即可出锅 。

【红烧三角油豆腐（红烧三角油豆腐的做法介绍）】
1、食材：三角油豆腐250g、葱适量、菜油适量、酱油适量、盐适量、糖适量 。
2、三角油豆腐，豆制品，植物蛋白 。
3、小葱，多一点，切成1.5cm的葱段 。
4、炒锅倒入5g菜油，8成热，倒入葱段爆香 。
5、倒入油豆腐，略微翻炒，倒入酱油 。500g冷水，大火煮开，加入一点盐，转中火焖，让油豆腐吸收汤汁 。 2023-05-03 13:12:10 0 2

1、鸡腿6只，黄酒25克，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块 。
2、做法：鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫 。
【卤鸡腿（如何做卤鸡腿）】
3、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好 。

1、鸡肉半只、花生油一杯、生抽一杯 。
【家传三杯鸡（做家传三杯鸡的窍门）】
2、家传三杯鸡的做法：将油、生抽、米酒、香料酒（或八角）放入锅中煮沸 。
3、把洗干净沥干水的半只鸡放入锅中，盖上锅中火煮一分钟 。鸡肉翻面，小火焖5分钟 。
4、再翻动鸡肉两面，拿勺子舀调料搽匀鸡肉（特别是鸡翅内侧部分） 。全程共用小火焖15~20分钟，鸡熟斩块上碟 。

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【龙利鱼|你吃过海洋的“豌豆公主”吗？世界上最难养又好吃的鱼，非它莫属】 2023-05-03 12:45:30 0 2