文章插图 宽粉换种方法来吃吧 By 安0小然 用料
我们在日常做饭的时候会用到很多调味料 最常用的就是 酱油、生抽、老抽和蚝油 做的菜加上它们才会变得更有滋味 但是这么多调味料 你分得清它们的区别是什么吗? 什么时候该放哪一种调味料呢? 今天乐教授就带着大家 好好说道一下 关于调味品的那些事儿 酱油是什么? 2023-04-23 03:26:45 0 1
文章插图 By 菜菜小厨记 用料
文章插图 外面吃了烤鸭,鸭架拿回家,炖上一锅白菜,加点胡椒粉,吃上热乎乎的,鸭架汤炖的白白的,喝一口,暖和和,冬天怎么能不来上一锅美味的白菜鸭架汤。 By cherry956 用料
文章插图 法国球看着可高端,食材简单,做法简单。推荐烘培小白做。 By dreamer... 用料
孜然牙签牛肉 【 中火烧|好吃的3道家常菜,招待客人再好不过,美味下饭,很美味可口】 文章插图 材料牛里脊肉400克、姜1片、蒜2瓣、
文章插图 在家做面包,简单又好吃,是生活也是热爱和趣味。 这次用抹茶配红豆应该算是经典了,为了增加丝滑的口感又加入奶油奶酪,真的也是蛮配的。面粉用的是臻谷农场大米高筋粉,还是可以吃出大米的香气。 有一丝丝绿茶的苦涩,一点点红豆的清甜,一丢丢
在外面经常说来一碗手擀面尝尝,其实手擀面外面卖的还挺贵的,今天就手把手教您做一道好吃的手擀面,步骤清晰讲解详细,味道跟外面卖的一点都不差,我们一起看一看吧。 文章插图 2023-04-23 03:11:45 0 1
教你在家炸油糕,口感酥脆色泽黄亮,做法简单,比买的还好吃。作为一个地道的北方人,对于有关各种面食的做法都非常喜欢,可以说是一日三餐顿顿都离不开,再加上面食的做法又多种多样,可以蒸馒头,也可以做包子,还可以做烙饼等,今天我们就用它来做炸油糕,很多人在平时也一定炸过油糕,尤其是在过年的时候更多,因为“糕”与“高”谐音,取其步步登高,吉祥富贵之意,炸糕还可以放很多自己喜欢吃的内陷,像红豆沙,红糖等,今天就给大家细心讲解下全部制作过程,大家一看就
文章插图 图说:新年集市在南京路步行街拉开帷幕 来源/采访对象供图(下同) “老字号”“年货”“集市”,看到这几个关键词,能不能瞬间勾起你儿
文章图片 2023-04-23 03:04:15 0 1
芹菜是我一直以来都比较喜欢的一款蔬菜,尤其是春日里的芹菜,那味道更是我所无法抵抗的,新鲜到爆好吗?那口感真的是太棒了! 文章插图 【 香
文章插图 【 土豆丝|提高免疫力,滋补身体,冬天一定要吃】简单好吃 By e要当大厨 用料
生煎作为海派点心的代表 【 马克杯|网红餐厅开始卖奶茶味生煎了?每天每店还限量27只……】是很多人的心头好 文章插图 最
文章图片 2023-04-23 02:54:15 0 1
下面来跟我看下制作方法吧 1、做冒菜我这里准备了一些家里人都很喜欢吃的菜,这个菜大家伙可以根据自己喜欢的菜品或者肉品来搭配,有金针菇、土豆、豆腐皮、面筋、木耳、香菇、火腿肠、青菜、等等,先把这些菜都提前洗干净处理一下。 把豆腐皮切成细丝、面筋切成小块、土豆削皮切成薄片后洗干净后放凉水里浸泡防止氧化颜色变黑。 提前泡好的木耳切小朵、香菇切小片、火腿肠切厚片、再准备葱姜蒜和花椒备用。
出门逛街总喜欢去小吃街找点美食,当然了,小吃街的美食呢,特别的多,琳琅满目,闻起来就香,那最常见的路边常见的小吃呢,就是各种香炸美食,尤其是炸鸡柳最常见。那么鸡柳好吃,大家有没有想过自己做一份呢,其实非常的简单,只需要准备一块鸡胸肉,准备一点面包糠,家里有鸡蛋就能搞定了。 2023-04-23 02:49:15 0 1
文章插图 腐竹焖牛腩 材料:牛腩500g,腐竹500g,酱油30ml,盐少许,八角2个,姜1块,大蒜2个,冰糖3颗,油适量 做法: 2023-04-23 02:46:45 0 1
(三)浸汁与滚粉 首先配制浸汁和滚粉 。 按配方准确称取各种配料 , 鸡蛋去壳打匀 , 油炼熟 , 然后将所有配料倒入容器中搅匀呈稀糊状 , 即为浸汁 , 待用 。 配制滚粉(参考配比为淀粉∶面包屑∶芝麻为5∶4∶1)时按比例称取各组分 , 其中面包屑(或馒头屑)是将面包(或馒头)经烘箱烘干 , 用搅磨机搅成粉粒状的 , 芝麻经水洗、烘烤、磨碎 , 然后混合备用 。 将腌制好的鸡块放入浸汁中浸蘸
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