来源:人民网-河北频道 原创稿 【 沧州|河北沧州:浓浓年味“花”飘香】沧州市海兴县有着过年蒸面花的悠久习俗,至今一直被传承。面花是采用北方盐碱地小麦磨成的面粉,一种用鱼、葫芦、寿桃、公鸡等各式寓意深刻的模子塑形后蒸制的面食。 制作面花要经过发面、压面、揉面、搕花、晾花、饧花、蒸花等十多道工序制成,口感筋道,外形活泼。热闹非凡的搕花场面点燃了新年的气息。目前,海兴县张常丰村面花销往北京、天津等10余个城市,日产量近2000斤。(
除夕是举家团圆吃年饭的时光 小编的朋友圈里 已经陆陆续续 “狂晒”自家年夜饭 温馨提示: 请备好纸巾 【来源|朋友圈里年夜饭……看得我都馋了】防止“垂涎三尺” ↓↓↓ 2023-05-09 16:39:46 0 1
文章插图 青团是一款特色美食,尤其那青翠的颜值加上软嫩的口感,还有里面搭配的美味馅料,吃起来非常过瘾呢!今天我们就在家里做一下这款特色美食,里面的馅料搭
文章图片 2023-05-09 16:33:06 0 1
文章插图 这道菜是我家餐桌上的常客,不需要特别调味,榛蘑就是最大的调味品。 By 倾城小蛮腰 用料
文章图片 【白萝卜|它是“菜中人参”不炒不炖一拌上桌,低脂低热量多吃不长胖,好处真多】 2023-05-09 16:26:26 0 4
_原题 品鉴地方美食、助力乡村振兴 洞口县十大名菜品鉴会在长沙举行 1月15日 , 由湖南省洞口县人民政府主办 , 洞口县传统文化促进会美食文化专业委员会承办的洞口十大名菜品鉴会在长沙市岳麓区知味舍餐厅举行 。 与会嘉宾就如何通过做好特色菜这张名片 , 带动洞口特色种植、养殖、加工、餐饮、旅游等行业发展 , 纷纷出谋划策 。 2023-05-09 16:23:06 0 1
文章插图 我家是北方人,面食几乎天天都要做,其中包子也是常做的一种,今天想要分享的这款包子不用蒸, 小火煎更好吃,焦脆香嫩做法简单,天天吃都不腻,也是我从小吃到大的一种家常面食。这就是水煎包,其实我们老家的水煎包和我现在做的也不完全一样,我们老家的水煎包造
一个模式是不是可取,最根本的不是看它是不是和现有规定冲突,而是看整体是不是更有利于经营者和消费者。 近日《工日日报》报道,在北京的街头巷尾,有一些餐饮店会被分时段租给不同的外地务工者。他们分别经营不同的餐饮服务内容,例如:早餐包子铺、午餐快餐、晚餐烧烤等。采访人员采访到的专家指出,这样的运营方式虽然降低了成本,但很可能违反“一地一证”的有关规定,且存在食品安全隐患。另有市场监管人员表示,这种“分时”运营模式在实际监管中存在
文章插图 在长沙,吃宵夜可以一直吃到凌晨三四点,这是一个“会吃、爱吃,又懂得休闲”的城市,所以当地人的快乐指数非常高。 2023-05-09 16:13:06 0 2
花卷这样做一点不费事,只需一根筷子轻松搞定好看形状,松软好吃宅在家的一段日子里,经常看到小伙伴们说家里大米或者面粉下去的飞快,我家是这两者都快速见底儿,毕竟我家是米饭和面食隔天交替着吃,或者一起吃的,而且家人还有个习惯,就是吃米饭的同时也喜欢吃点面食,所以经常是头天蒸的面食,第二天吃米饭还会搭着吃。最近的面食也是基本都吃了一个遍,包子,馅饼,饺子,葱花饼,想着好久没吃花卷了,蒸点花卷搭配凉菜或者熟食一起吃那才叫香呢,刚好学了一种新的花
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年夜饭,是中国人一年中最重要的一顿饭。一年的辛劳、全年的收获、阖家团圆的幸福,都浓缩在餐桌上的每一道菜里面。山东作为鲁菜发源地,咱们的年夜饭更是煎炒烹炸、烧烩蒸扒、煮氽熏拌、溜炝酱腌,样样不落。今年你家的年夜饭准备吃点啥?一起来看山东人年夜饭桌上的这些“硬菜”! 2023-05-09 16:03:06 0 1
今天(1月31日)是除夕。北京新发地市场5000余名商户就地过年保供。为了让留守市场的商户都吃上除夕的饺子,北京新发地市场今年特意采购了10吨饺子,还给留守商户送上了新年慰问品。这已经是新发地市场第32年在除夕为留守商户煮饺子了。 【 商户|视频|5000余名商户就地过年保供,新发地送上团圆饺子】新京报采访人员 陈琳 景如月 视频报道编辑 张建林 校对 吴兴发
每逢佳节 , 中国人的餐桌上总是少不了鱼 , 因为鱼是吉祥、如意、富裕的象征 。 以鱼头泡饼为镇店名菜的旺顺阁 , 平均每分钟卖出3个大鱼头 , 年销售大鱼头500万斤 。 虎年春节 , 旺顺阁总裁张雅青带着“年年有余”的祝福走进新京报的镜头 。 旺顺阁今年推出多种年货、多款家宴到家套餐 , 为大家送上团圆的温暖以及旺旺顺顺的美好期盼 。 新京报采访人员 王萍 于桂桂 视频制作 于桂桂 【吉祥|
我们都知道早餐非常重要,从营养学角度来说,早餐一定要吃好。因为早餐会提供给我们一天中绝大部分的能量,所以早上要多吃点营养丰富和均衡的食品。早餐绝对不能不吃也不能应付,很多疾病的产生都与早餐不合理有关。比如肥胖,不吃早餐的人因为饥饿感中餐往往会多吃,这会造成能量过剩。而这种饱一顿饿一顿的饮食习惯,还会造成身体贫血综合征、胃病、便秘、皮肤干燥等症状。很多人会说,我早餐时间紧,也不知道吃什么怎么办呢?下面我就来给大家介绍一下懒人必备早餐食谱
咸鱼鲞蒸肉是浙江一道特色美食。在不少老杭州人的家里,一碗咸鱼鲞蒸肉进进出出冰箱好几天,每顿饭挑一点点就可以吃下去一大碗饭。但最近,就有人就被这道菜“撂倒”了。 两片咸鱼鲞下肚 连尿都没了! 今年46岁的老贾(化名)是个土生土长的宁波人。在他的儿时记忆中,咸鱼鲞蒸肉是一道饭桌上不可缺少的菜品。“又鲜美又下饭,每天都得蒸一些,生活才有滋味儿。”老贾的爱人见他这么爱吃,也就隔三差五的蒸上几碗放进冰
近日,日本的研究人员成功制造出了3D打印“和牛肉”,这种人造肉的垂直切片与真实的和牛肉非常相像。目前,制造出1立方厘米的“和牛肉”需要4周的时间,每克的制造成本为1万日元,约合人民币570元。一旦加工过程完善并实现自动化,生产成本会大大降低,预计这种肉可以在五年内实现大规模量产。 2023-05-09 15:46:26 0 1
文章图片 2023-05-09 15:43:06 0 1
在江西省宜春市宜丰县, 如果想在过年期间, 体验最具有乡村年味的活动, 那打麻糍这个项目一定少不了。 文章插图 糯米清洗、浸泡、蒸熟后, 放入石臼,将其