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正所谓：大地阳和吹浅新 ， 春到人间草木知 。
在《月令七十二候集解》——“正月节 ， 立 ， 建始也……立夏秋冬同 。 ”
今日 ， 我们迎来了兔年的第一个节气----立春 。春暖花开 ， 万物复苏 。 冰化雪消 ， 草木滋长 ， 阳气生发 ， 万物始生 。
立春将至 ， 既是冬的结束 ， 也是春的启始 。
而过完一个肉山肉海的年 ， 万象更新的立春 ， 更是一个调整口味与心情的节点 。
虽说如今并不适合踏春出行 ， 但在家里若能筹措一口清新的绿色春日 ， 何尝不是迎接春天的最美好的开始？
对于平时脾胃不好的人 ， 也会选择在春天多吃一些健脾胃的食物 ， 达到调理身体的效果 。
这个季节的食物特别的多 ， 也特别的丰富 ， 春季应该吃什么食物可以更好的调理脾胃呢？

1、南瓜、红薯
(1) 南瓜
南瓜性温 ， 入脾胃经 ， 能够有补中益气、健脾之效 ， 含有的丰富果胶 ， 可以有效的保护胃部免受刺激 ， 对于脾胃不好、消化不良、胃溃疡等人群都适合食用 。
可以直接可以与小米一起做成南瓜小米粥 ， 也可以直接将南瓜切块后蒸着吃 。
如果是儿童脾胃虚弱 ， 可以直接做成将南瓜制作成南瓜泥后 ， 给儿童食用 。
(2) 红薯
红薯具有暖胃、补中气之效 ， 我国中医名著上都有记载 ， 能够有效的治疗积食 ， 帮助促进肠胃蠕动 。 尤其是对于便秘者 ， 还有润肠通便的功效 。
而且红薯食用起来也很方便 ， 直接上锅蒸十几分钟就可以食用 ， 非常的方便 。

2、牛奶
人们都知道牛奶的营养价值高 ， 有的人早晚都会喝一包牛奶 ， 可以有暖胃的效果 ， 晚上喝一杯牛奶还有助眠的效果 。
据研究数据证实 ， 牛奶对于消化性溃疡病或是有习惯性便秘人群 ， 有很好的养胃的功效 。

3、甘蓝、胡萝卜
(1) 甘蓝
甘蓝被称之为“胃菜” ， 这是因为它含有维生素K1、维生素U ， 有助于防止胃溃疡 ， 还具有修复胃粘膜 ， 降低胃部疾病的机率 。
对于胃溃疡、十二指肠溃疡的患者还有一定的辅助调理效果 。
(2) 胡萝卜
最为常见的食物 ， 价格也便宜 ， 还含有丰富的胡萝卜素可以有效的转化成维生素A 。
可以直接胡萝卜加水炖成汤喝 ， 也可以将胡萝卜和肉一起炖 ， 味道好 ， 还可以有健食、利脾膈、润肠胃、安五脏之效 。

4、羊肉
羊肉营养丰富 ， 有温补中气的效果 。
将羊肉加入白萝卜熬成汤 ， 味道鲜美 ， 营养更容易被人体吸收 ， 可以有养胃、滋补脾胃的功效果 。
而羊肉性温和 ， 与很多食物或是药食同源的中药材搭配食用 ， 比如太子参、红枣等 ， 做成食疗方 ， 都具有胃温补、滋补内调、补益脾的效果 。

5、猴头菇
菌菇都具补虚抗、提高机体免疫力的效果 。
其中猴头菇更是一种很名贵的山珍 ， 它的功效主要是养胃健脾 ， 滋补强身 ， 同时还可以有辅助治疗胃部疾病的效果 。
因此在很多养胃、健脾的保健品成份中都含有猴头菇 。

一年之计在于春 ， 此时开始调理身体 ， 可以更有效的预防一些常见疾病的发生 。