本文转自：西安日报

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饺子ICphoto供图
□魏青锋
【鸡肉馅饺子】那年地冻天寒 ， 我和姐姐早早躺进热被窝里 。
父亲正拿煤夹子 ， 往土炉子里添煤块：“强子去县里贷款去了 ， 说是年底给结一部分工钱！”“那你明早去看看 ， 多多少少结些钱 ， 马上冬至了 ， 割点肉好给娃们包点饺子！”母亲边纳鞋底边说 。
“肉饺子！”我一骨碌翻坐起来 ， 两眼放着亮 。 母亲拿鞋底拍我的光脊背：“快钻进被窝 ， 这冷的天！”姐姐看我挨了鞋底子 ， “嘿嘿嘿” ， 幸灾乐祸地笑出了声 。
这时 ， 鸡窝里突然传来鸡的惨叫声 ， 接着是一片纷杂的鸡群扑棱翅膀的声响和“咯咯嘎嘎”的惊叫声 。 父亲急忙披了棉衣 ， 随手操起门后的铁叉 ， 掀开棉门帘冲了出去 。 隔会儿父亲进了门 ， 提着一只鲜血淋漓的大公鸡扔在地上 ， 愤愤地骂着：“这些挨刀的狐狸！”公鸡耷拉着头不断抽搐着 。 “有鸡肉吃了！”姐姐趴在我耳边悄悄地说 。 可母亲还是听见了 ， 她高高举起鞋底却没有落下来 ， 只狠狠剜了姐姐一眼 。 姐姐偷偷看着脸色铁青的父亲 ， 吐了吐舌头 ， 乖乖闭着眼睛装睡 。
次日一早 ， 外面纷纷扬扬落起了雪花 ， 天地间白茫茫一片 。 我睁开惺忪的睡眼 ， 猛然想起了昨晚上的“鸡肉” ， 边穿衣服边喊姐姐 。 姐姐的回应声从厨房方向传过来 ， 我靸着棉窝窝跑过去 ， 看到姐姐正蹲在厨房门口拿着镊子拔鸡毛 。 我瞅着盆子里光溜溜、胖嘟嘟的大公鸡 ， 眼前浮现出黄灿灿的鸡腿……
“发什么愣？”父亲抱着从土窖里取的大白萝卜走过来 ， 厚厚的积雪在他脚下“咯吱咯吱”唱着歌 。 “还不赶快去剥葱！包鸡肉饺子！”“鸡肉饺子？”我狐疑地看着姐姐 。 “对呀 ， 鸡肉饺子 ， 没吃过吧！”姐姐冲我笑着 ， “冬至不端饺子碗 ， 冻掉耳朵没人管哟！”
那年冬至 ， 窗外大雪纷飞 ， 屋内炉火“噼啪”作响 ， 小方桌放在炕上 ， 母亲正在和面揉面 ， 父亲在案板上剁饺子馅 ， 满屋子“叮叮当当”的声响 。 鸡肉剁碎了 ， 跟萝卜丝、葱花搅拌均匀 ， 香喷喷的鸡肉馅料就端上了炕桌 。 一会儿母亲开始擀饺子皮 ， 父亲带着我和姐姐包饺子 。 我们人小手上没劲 ， 饺子还没有下锅都张开了嘴巴 ， 母亲边拿起来重新捏合边开玩笑：“你看像不像张着没牙的嘴！”那时我正在换牙 ， 赶紧捂住自己豁牙漏气的嘴……那天 ， 我吃到了从来没有吃过的鸡肉饺子 。 外面寒风凛冽 ， 雪絮飞舞 ， 一家人围坐在炕桌上津津有味地吃着饺子 ， 真的感觉那才是世界上最幸福的事情 。 多年后 ， 这样温馨的画面一直定格在我的记忆深处 ， 永远不会褪色 。
后来有一年回老家陪父母过冬至 ， 包饺子时又提到当年的鸡肉水饺 ， 姐姐揭发我：“自从你吃了鸡肉水饺 ， 天天盼着狐狸来……”“哼 ， 你还不是？”我装着很气愤 ， “那年小军从地里抓了只黄鼠狼 ， 你硬让小军把黄鼠狼放进咱家鸡窝里……”
我和姐姐只顾着斗嘴 ， 头发花白的父母早已笑得前仰后合 。