二月早春季节 ， 人体的阳气会随着春天的到来升发 ， 中医有“春养阳气胜良药”的说法 ，
如果此时不养阳 ， 就容易出现阳虚的情况 ， 导致抵抗力下降 ， 容易患上各种疾病 。 因此 ， 此时可以吃些温补养阳的食物 ， 可以杀菌抗病毒 ， 提高抵抗力 。

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二月吃这3种菜 ， 活血助阳！
1、韭菜
【“早春第一菜”2月必吃胜补品！活血养肝还通便，养护阳气抗春寒】韭菜自古以来有“春菜第一美食”的盛誉 。 中医认为 ， 韭菜有温中补阳、温肾、散瘀活血的功效 。 而现代研究发现 ， 韭菜的独特香气来自挥发性精油及硫化物等特殊成分 ， 有助于疏调肝气 ， 增进食欲 。
而且 ， 韭菜中还含有丰富的叶绿素、维生素C、胡萝卜素等 ， 对保护血管很有帮助 ， 冬春交替 ， 冷暖不定 ， 血管容易遭殃 ， 此时吃些鲜嫩可口韭菜 ， 不仅能升发阳气、祛阴散寒 ， 还有助于预防心血管疾病 。

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2、洋葱
洋葱性甘、温 ， 辛温发散 ， 温中暖胃 ， 适合阳虚的人群 。
春天细菌容易滋生、流感病毒传播快 ， 洋葱中含有植物杀菌素 ， 如大蒜素等 ， 有很强的杀菌能力 ， 吃它有助于提高抵抗力 。
洋葱还富含槲皮素 ， 也能抗氧化、保护血管 ， 预防动脉硬化 ， 还含有前列腺素 ， 能扩张血管 ， 对控压、护血管都有帮助 。

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3、萝卜
民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语 ， 但其实萝卜也适合春季食用 ， 有些地区 ， 会在立春日吃萝卜 ， 称之为“咬春” 。
萝卜芳香辛窜 ， 辛甘化阳、甘温益阳 ， 有助于升发阳气 。 而且萝卜中含有的芥子油 ， 还能促进肠道蠕动 ， 预防便秘 。
刚过去的正月年节 ， 咱们过食肥甘厚味易造成积食 ， 血液又集中在胃 ， 很容易出现“春困”的情况 ， 这时适当吃萝卜 ， 有助于行气、消积化食 。

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二月喝它 ， 固护脾阳！
早春时节要固护阳气 ， 饮食要遵守“减酸增甘”的原则 ， 少吃伤阳食物 ， 多吃养阳食物 ， 除了上面详细列举的3种 ， 还可以吃豆芽、葱、蒜、香菜、香椿等 。
推荐杯固护脾阳的代茶饮 。
用法：玫瑰花6朵、大麦15克、红枣5枚 ， 煮水或泡茶即可 。
玫瑰花入肝经 ， 活血通络 ， 大麦生发脾阳 ， 健胃消食 ， 红枣甘温养胃 。
参考资料：
[1]“早春第一菜”活血助阳、养肝通便！中医喝它胜补品 ， 养护阳气抗春寒.养身厨房.2023-02-09返回搜狐 ， 查看更多
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