广西的小伙刘文 ， 在村子里是知名的老光棍 。 小时候家庭困难 ， 经常吃不饱 ， 错过了发育时间 ， 身高只有一米六 ， 常年佝偻着背在村子里无所事事 。
在老人眼里 ， 他就是游手好闲的那种人 ， 地也不种 ， 工也不打 ， 靠亲戚看不下去给他救济才活到现在 。

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年轻的时候刘文还会帮家里做做农活 ， 直到后来迷上打牌 ， 输得裤衩子都差点搭进去 ， 刘文的父亲以断绝父子关系威胁 ， 他也仍旧收不了手 。 后来家人不再给他钱了 ， 他就四处找亲友借钱 ， 再次输光之后 ， 也没有人愿意再搭理他 ， 更没人想把自家的姑娘推入火坑 。 所以至今43岁了 ， 还是没找到老婆 。
还是刘文的母亲看不下去 ， 在他被赶出家门之后 ， 还偷偷给他送些自己腌的咸菜、腌肉 ， 刘文干脆就自己买点米 ， 每天就煮白粥配咸菜腌肉吃 ， 把日子过得浑浑噩噩 。

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就这样过了一年多 ， 在这一年里 ， 刘文瘦成了个猴子 ， 还时常感到肚子疼 。 但是因为没钱看病 ， 所以每次肚子疼 ， 他都会忍过去 ， 直到有次母亲来送菜 ， 看到他疼得冷汗直冒 ， 在地上打滚 ， 这才把他送到村里的卫生所看病 。
卫生所条件有限 ， 也检查不出所以然 ， 只是开了些止痛的胃药 ， 并且嘱咐他到城里的医院去看看 。 母亲知道刘文没钱 ， 所以把自己之前做工攒下来的一些钱给他 ， 千交代万交代一定去医院看看 ， 别弄出大病 ， 没想到刘文嘴上答应得好好的 ， 转头就拿着这些钱去打牌了 ， 毫无意外再次输了个精光 。
刘文嘴里直呼“晦气” ， 把牌推开站起身的时候 ， 胃痛又再次发作 ， 这次来得比之前都猛烈 ， 直接整个人晕过去 。 旁边的人急忙联系了他母亲 ， 连夜送到了城里的医院 。

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经过检查 ， 医生发现这不是普通的胃痛 ， 刘文的胃里是有一个肿瘤 ， 胃部的癌细胞已经开始扩散 ， 即使全力救治也只剩下不到半年的寿命了 。
医生在对刘文的饮食习惯进行了解之后 ， 基本确定了病因 。 原来跟刘文平时吃的腌肉咸菜有关 。 母亲给他腌肉咸菜只是应急 ， 但没想到他竟然顿顿都在吃 ， 这些咸菜腌肉偶尔吃还行 ， 但是顿顿吃 ， 比辣椒更伤胃 。
咸菜是用盐腌的 ， 盐分过高 ， 其中的钠离子会对胃黏膜产生刺激 ， 重要的是咸菜中会生成亚硝酸盐 ， 会在胃中转化成亚硝胺 ， 这在“致癌名单”上早有记录 ， 会增加胃部癌变的几率 。

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医生：当身体出现以下异常 ， 要警惕胃癌“上门”
1、急速消瘦
2、口臭口苦
3、经常打嗝
4、胃胀反酸
5、大便发黑
6、幽门杆菌感染
医生提议 ， 若想养好胃 ， 平生做多2件事
1、多喝养胃水
中医上通常建议食疗养胃 ， 《本草纲目》中就记载许多养胃方 ， 其中有一则就是用火麻仁研磨成粉与水同饮 。 经过现代工艺的改良 ， 将火麻仁以冷榨的方法将其中营养析出 ， 炼化成火麻植物油 ， 更便于食用 ， 还保留了95%的营养 。
其中含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、氨基酸等 ， 能够很好的养护肠胃 ， 对胃部起到促进消化的作用 ， 帮助胃壁创面进行修复 。 同时还能够抑制幽门杆菌的发展 ， 起到养胃抑菌的作用 ， 因为是一种药食两用的食材 ， 所以可以长期食用 ， 起到调养肠胃的效果 。