巧克力纸杯蛋糕的家常做法（简介巧克力纸杯蛋糕的家常做法）
admin
2023-04-24 18:37:38
0次
1、先来做甘纳许材料 ， 淡奶油加巧克力小火加热至巧克力融化 ， 搅拌均匀 。
2、之后将甘纳许降温 ， 装入容器内 ， 盖保鲜膜冰箱冷藏备用 。
3、冷藏甘纳许的时候来做蛋糕 ， 锅内加入淡奶油跟黄油 ， 小火加热至黄油融化
4、加入巧克力 ， 用余温将巧克力融化 ， 如果巧克力块比较大 ， 不能完全融化 ， 可以稍微加热一下 。
5、准备两个打蛋盆 ， 分离鸡蛋 。
6、蛋黄加入30克细砂糖 。
7、用蛋抽快速搅拌均匀 ， 至蛋黄颜色变浅 。
8、分次加入凉透的巧克力酱 ， 每加入一次搅拌均匀后再加入第二次 。
【巧克力纸杯蛋糕的家常做法（简介巧克力纸杯蛋糕的家常做法）】
9、巧克力酱全部加入后 ， 蛋抽将蛋黄糊搅拌均匀顺滑 ， 无颗粒 。
10、用硅丽面粉筛过筛低筋面粉跟可可粉 。
11、蛋抽画Z字将面粉搅拌均匀 ， 无干粉颗粒 。
12、蛋白分次加入剩下的细砂糖 ， 电动打蛋器打发至干性发泡 ， 打蛋器提起有个小三角尖 ， 尖部有个小弯钩状 。
13、取三分之一打发好的蛋白霜加入到巧克力面糊中 ， 先用蛋抽翻拌均匀 。
14、之后加入剩下的蛋白霜 ， 继续用蛋抽翻拌均匀 ， 最后再用刮刀将底下的面糊翻拌均匀 。
15、将翻拌均匀的面糊装入到裱花袋内 ， 用刮板排出空气 。
16、将面糊挤在硅丽马卡龙麦芬杯内 ， 9分满即可 。
17、入烤箱150度烤20分钟 ， 之后转170度烤10分钟 ， 出炉凉透 。
相关内容
热门资讯
六...
你知道移动硬盘怎么用吗？相信很多人对这个问题都会嗤之以鼻，但当移动硬盘真的出现故障，重要数据丢失时，...
S...
IT之家5月21日报道，过去几个月，在各大论坛和推特等社交平台上经常能看到用户抱怨自己新购买的4TB...
测...
1 简介这几天测试了Seagate和Western Digital的2TB笔记本电脑硬盘。其实我并没...
P...
对于大多数工作来说，Photoshop 是非常常用的工具。很多时候我们需要使用这些工具来满足一些简单...
西...
如今由于我们在工作和生活中经常需要存储大量的数据，对存储介质的需求也随之增加，普通U盘虽然方便携带，...
微...
问题描述：隐藏表白文字的表情包？隐藏表白文字的表情包？答：好像有个叫群暗恋，分享在群里，两个人互相点...
摄...
早上好，我是叶子，今天是我陪大家摄影早自习的第1508天。今天，我们“摄影自修室”有一位叫Kily的...
上...
点击Shadage黑科技关注我并加★Star★不知道我的粉丝里有多少是猫咪呢？你是不是也是上班族，每...
E...
大家好，我是IT分享者，又名皮皮。前言今天要给大家介绍的是服装设计中经常用到的软件——ET。这个ET...
E...
大家好，我是皮皮。前言今天要给大家介绍的是服装设计中经常用到的软件——ET。这个ET并不是外星人，而...
中银订购app投资者被骗资金怎...
现在网上各种投资软件，宣传的小投资高收益，其实就是一个噱头！不要点击和下载不明软件、网址，这些都...
华通白银APP不赚钱倒亏钱是骗...
华通白银APP在抖音等平台给投资人进行虚假、夸大宣传，目的是诱导普通人去平台充值，进行交易。平台...
板...
如果您想获取该软件，请阅读文章末尾！很多刚学板绘的朋友都不知道从何下手，甚至不知道用什么软件。首先我...
黑...
为了防止错过资源更新的消息，可以添加“黑科技软件指南”公众号到“Star⭐”，非常感谢~资源获取方式...
关...
前言非常感谢当贝给予的体验喵喵机P2S的机会，作为喵喵机P1的老用户，日常使用感觉200dpi不够用...
盘...
大家好，我是IT分享者，又名皮皮。前言今天要给大家介绍的是服装设计中经常用到的软件——ET。这个ET...
思...
思维导图在学习、写作、交流、演讲等方面有着广泛的应用，它能高效地拓展思维，是一种革命性的思维工具。借...
风...
作为国产品牌中一款敢于尽情发挥个性的“喵星”车型，外观十分出众、造型奇特的风神AX4正凭借精准的定位...
迅...
随着时代的进步，互联网技术的发展，人们的工作节奏加快，效率提高。人们对工作的要求和质量越来越高。在工...
e...
软件界面介绍整个界面由以下区域组成1. 模型树左侧是目录样式区域et软件，即模型树。创建新项目时，只...