【加饭酒的产地是哪里?】加饭酒是浙江绍兴黄酒中之品种 。加饭,顾名思义是与酒相比,在原料配比中,加水量减少,而饭量增加 。由于醪液浓度大,成品酒度高,所以酒质特醇,俗称“肉子厚” 。它色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜甜醇厚,具有越陈越香,久藏不坏的特点 。
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