宝丰酒产自哪里?
admin
2024-01-16 22:06:04
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【宝丰酒产自哪里?】宝丰酒当然是产自宝丰了 。宝丰历史悠久 ， 物华天宝 ， 人杰地灵 。西依伏牛 ， 东瞰平原 ， 沙河润其南 ， 汝水藩其北 ， 菽麦盈野 ， 地涌甘泉 ， 为中州灵秀之地 。追溯宝丰的酿酒起源 ， 有历史根据的是仪狄造酒 。仪狄 ， 是的造酒鼻祖 。在史籍中 ， 有多处仪狄造酒的记载 。《战国策·魏策》载：昔者 ， 帝女令仪狄作酒而美进之禹 ， 禹饮而甘之；《酒经》载：仪狄作酒醪 。因此 ， 是夏禹时期的仪狄酿造了酒 ， 距今有4100多年的历史 。《吕氏春秋》载：仪狄始作酒醪 ， 变五味 ， 于汝海之南 ， 应邑之野 。古时汝河流经汝州的一段称之为汝海 ， 汝海之南就是汝河之南 ， 宝丰在汝河的南岸 。宝丰商周时为应国属地 ， 古应国遗址现在宝丰县城东南十公里处 ， 为河南省文物保护单位 。在古应国遗址上先后发掘墓葬100余个 ， 出土文物万余件 ， 其中酒具酒器就有三千多件 。从质地上分有：铜、石、陶、玉、骨、玛瑙、绿松石等；从用途上分有：杯、盅、壶等 。其中珍贵的是一组是：“提梁卣”、“蟠龙纹香”、“耳环”、“铜方 壶”、“应伯壶”和“铜爵”等 。从爵内的大篆铭文上可以看出宝丰酒业历史之悠久、规模之宏大 。综上所述 ， “汝河之南 ， 应邑之野”就是现在的宝丰地区 。
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