麻辣烫是非常受年轻朋友们欢迎的街边小吃，很多年轻的女性朋友都非常的喜欢吃麻辣烫，因为麻辣烫味道非常的好，一般味道好的食物都不比较受欢迎 。但是麻辣烫吃多了对于人们的身体健康是有很大的影响的，所以建议朋友们还是要少吃 。
1、麻辣烫有何危害
麻辣烫的危害一
不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡 。据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质 。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形)，由于能使海产品保持原来的新鲜状态，并加强了韧性，给人以新鲜质优的感觉，故商贩常用其浸泡海产品 。其实，福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变 。
麻辣烫的危害二
麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥 。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美，但也暗藏伤害 。
麻辣烫的危害三
街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病 。
烫的危害四
人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎 。
麻辣烫的危害五
麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病 。
麻辣烫的危害六
有些黑心的麻辣烫小店为了招引顾客，在麻辣鳆中加入罂粟壳，使麻辣烫变得更加美昧，吸引更多的回头客 。然而长朋食用含有罂粟成分的麻辣烫，就会对人体脏器造成损害，肝脏也会受到连累 。
麻辣烫的危害七
另外，患有肝炎的患者最好不要吃麻辣烫，这是因为辛辣的食物容易刺激胃黏膜和食道，引起损伤，而且肝炎患者一般有食道胃底静脉曲张的并发症，有的还伴有消化性溃疡，吃辛辣的食物容易使溃疡面的创伤加重，造成曲张静脉的破裂 。
2、麻辣烫为什么受欢迎
第一：吃起来方便
现在大家平时吃饭的时间，可能都没有那么多了，因此像麻辣烫这种方便的食物才是最适合大家的选择了 。而且还有一方面，那就是麻辣烫也是非常有营养的，所以很多人都会选择它 。
第二：随时随地都可以吃
只要想吃麻辣烫了，在随时随地都是可以吃的，这样的话，无论哪个时间都可以来吃了，这样就可以让大家吃的更爽一点了 。
第三：非常好吃
【麻辣烫有何危害？麻辣烫为什么受欢迎？】这也是最重要的一点了，有了好吃的前提之后，就可以让大家更好来吃了 。