烧烤|烤春鸡,浓香四溢的气味,皮脆骨酥的口感
admin
2023-04-24 16:37:37
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烧烤|烤春鸡,浓香四溢的气味,皮脆骨酥的口感

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烧烤|烤春鸡,浓香四溢的气味,皮脆骨酥的口感

烤春鸡金黄润泽的表皮 , 浓香四溢的气味 , 嫩滑鲜美的肉质 , 皮脆骨酥的口感 , 简直堪称完美典范!
难度:一般
烹饪时间:38分钟
口味:鲜
做法:



1 将适量盐、柱候酱、鸡粉、芝麻酱、花生酱、烧烤粉、蒜瓣、姜片、葱段、孜然粒放入洗净的春鸡肚中 。



2 在春鸡表面上 , 刷上烧烤汁、辣椒油 。



3 腌渍2小时 , 至其入味 。



4 把腌好的春鸡放入铺有锡纸的烤盘中 , 备用 。



5 将烤箱温度调成上火250℃、下火250℃ 。



6 把烤盘放入烤箱 , 烤15分钟至鸡肉表皮呈金黄色 。



7 从烤箱中取出烤盘 , 翻面 。



8 将烤盘放入烤箱 , 续烤15分钟 。



9 从烤箱中取出烤盘 , 再次翻面 。



10 并放入烤箱 , 续烤5分钟至熟 。



11 取出烤盘 , 将烤好的春鸡装入盘中即可 。



食材:
春鸡:1只
葱段:5克
蒜瓣:15克
姜片:10克

柱候酱
【烧烤|烤春鸡,浓香四溢的气味,皮脆骨酥的口感】鸡粉
烧烤粉
芝麻酱
花生酱
孜然粒
烧烤汁
辣椒油



相关常识:
春鸡含有蛋白质、维生素C、维生素E、磷脂类、钙、镁、钾等营养成分 , 具有增强免疫力、补中益气、健脾益胃等功效 。
制作指导:

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