1、瓷杯热水，玻璃杯装冷水或者冰块 。
2、就坐时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳 。
3、就餐期间，如果暂时离开座位，可以把餐巾放在椅子上 。千万不要把餐巾放在桌上，否则就意味着你不想再吃，让服务员不再给你上菜 。
4、西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等
（所以不要在开胃菜就直接吃饱，那样非常糗）
5、不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕关于西餐礼仪常识及注意事项礼仪培训 。用餐时打嗝是大忌 。取食时拿不到的`食物可以请别人传递，不要站起来 。
6、用餐咀嚼食物的时候不要说话，更不要豪气用餐（狼吞虎咽） 。
7、如果是做客的话有的主人是按照地位、年龄等情况来安排座次的，应该注意 。
交谈
无论是作主人、陪客或宾客，都应与同桌的人交谈，特别是左右邻座 。不要只同几个熟人或只同一两人说话 。邻座如不相识，可先自我介绍 。
祝酒
作为主宾参加外国举行的宴请，应了解对方祝酒习惯，即为何人祝酒，何时祝酒等等，以便作必要的准备 。碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯 。祝酒时注意不要交叉碰杯 。在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会抽烟 。奏国歌时应肃立 。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往到其他各桌敬洒，遇此情况应起立举杯 。碰杯时，要目视对方致意 。宴会上相互敬酒表示友好，活跃气氛，但切记喝酒过量 。喝酒过量容易失言，甚至失态，因此必须控制在本人酒量的三分之一以内 。
宽衣
在社交场合，无论天气如何炎热，不能当众解开钮扣脱下衣服 。小型便宴，如主人请客人宽衣，男宾可脱下外衣搭在椅背上 。
喝茶
（或咖啡） 喝茶、喝咖啡，如愿加牛奶、白糖，可自取加入杯中，用小茶匙搅拌后，茶匙仍放回小碟内，通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放 。喝时右手拿杯把，左手端小碟 。喝咖啡时会往咖啡中加液体咖啡伴侣，如果不愿意浪费可将少许咖啡倒入盛装咖啡伴侣的杯盘中搅拌，并再次倒入咖啡杯中搅拌即可，切忌误将剩下的咖啡伴侣直接喝下 。
[编辑本段]喝汤
不能吸着喝 。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中 。汤匙与嘴部呈45°角较好 。身体上的半部略微前倾 。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高 。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝 。
水果
吃梨、苹果，不要整个拿着咬，应先用水果刀切成