显得|专家：预防幽门螺杆菌应提倡分餐制_办公知识

显得|专家：预防幽门螺杆菌应提倡分餐制

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2023-05-15 15:17:38

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【显得|专家：预防幽门螺杆菌应提倡分餐制】南京市第一医院消化科主任张振玉说， “在没有疫苗的情况下，预防幽门螺杆菌，最重要的就是培养健康的生活习惯。 ” “人与人之间相互传播是幽门螺杆菌传播的重要途径，而且幽门螺杆菌感染存在明显的家庭聚集现象。家庭内传播是幽门螺杆菌传播的重要方式。根据目前的研究，我国约有64%的家庭至少有一位家庭成员感染幽门螺杆菌。 ”张振玉提醒，由于幽门螺杆菌感染者不经治疗很少痊愈，被幽门螺杆菌感染的家庭成员始终是潜在的传染源，存在持续传播的可能性。在张振玉看来，减少家庭感染幽门螺杆菌的可能性，最重要的就是提倡分餐制，因为这可以极大减少“菌从口入”的可能。 “分餐制不是愿不愿意的问题，而是必须要做。 ”张振玉说，所谓分餐，就是餐食餐具分开、专人专用。 “我们中国人觉得大家一起吃饭热闹，互相夹菜显得热络，但是如果共同就餐的人中有一人携带病菌，那么他使用过的餐具就可能带有病菌，别人用他用过的餐具或者吃他餐具动过的菜时，就很可能被感染。 ”不但是幽门螺杆菌，不分餐还可能感染乙肝病毒、肺炎病毒、厌氧链球菌、口腔球菌，还有新冠肺炎病毒等多种病毒，张振玉介绍。 “所以聚餐时，最好是把菜分好，自己吃自己的。至少也要使用公筷，这是必须做到的。 ”

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