1、主料:猪肉900克 。 2、辅料:植物油一勺、生抽一勺、红曲酒糟一勺、料酒一勺、盐一勺、大料适量、花椒油一勺、葱适量、姜适量 。 3、肉刮下猪皮,洗干净,按照个人的喜好切块 。 4、热油下过炒肉 。放生抽,料酒,葱,姜,蒜 。 【杂粮炖肉块怎么做(怎么做杂粮炖肉块)】 5、加生抽调味 。 6、来点花椒油调味 。 7、加适量的水,放一点红曲酒糟 。 8、大约小火炖35分钟左右肉皮软烂,加盐就可以 。收汁自己喜欢就好 。
1、主料:猪肉900克 。 2、辅料:植物油一勺、生抽一勺、红曲酒糟一勺、料酒一勺、盐一勺、大料适量、花椒油一勺、葱适量、姜适量 。 3、肉刮下猪皮,洗干净,按照个人的喜好切块 。 4、热油下过炒肉 。放生抽,料酒,葱,姜,蒜 。 【杂粮炖肉块怎么做(怎么做杂粮炖肉块)】 5、加生抽调味 。 6、来点花椒油调味 。 7、加适量的水,放
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