羊肚菌的功效与吃法，无敌鲜的肉酿羊肚菌的别样做法
admin
2023-12-10 09:02:11
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每年3-4月，都是吃新鲜羊肚菌的好时候 。羊肚菌是世界珍稀食用菌之一 。富含人体所需的多种氨基酸和有机锗，具有提高免疫力、润肠通便、改善机体代谢的作用 。长期食用羊肚菌可以消除皮肤暗沉、长斑的缺点，使皮肤细腻有光泽 。
橙色还是橙色
用料
鲜羊肚菌10只虾10只猪肉100克极鲜1勺料酒1勺淀粉1勺白胡椒粉2克盐2克葱2克水淀粉4勺植物油1勺做法步骤
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把猪肉剁成泥
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虾去皮，去掉虾线，剁成泥 。
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将两种肉泥混合，加入白胡椒粉、料酒、美食、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟 。
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干净的羊肚菌 。羊肚菌是一种易破碎的食用菌，清洗时要小心 。清洗干净后，把尾部的梗剪掉，中间的梗可以留着做蒸肉饼 。蒸肉饼的教程稍后会发给下一个食谱 。破碎不完整的羊肚菌也可以切碎做成蒸肉饼 。
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切好后，将腌制好的肉酱填入羊肚菌的胃中 。
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锅里蒸10分钟，炖2分钟 。
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会产生大量的汁液，把汁液倒入锅中，并做一个勾芡 。
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果汁中加入1汤匙植物油，倒入4汤匙水淀粉和葱花，搅拌均匀后关火 。将勾芡倒在羊肚菌上 。
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吃完了，好吃~一口一口的好吃！
小贴士
羊肚菌很脆弱 。如果从网上买，可能会有一些坏的 。不要扔掉坏掉的 。留下来，洗净剁碎，拌在没用过的肉泥里，打一个鸡蛋，做成蒸肉饼，吃起来营养一样~
做菜很有技巧，我的每一道菜都有窍门 。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱！
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