杨梅怎么保存能放时间长一点|杨梅怎么保存能放时间长一点 杨梅的功效与作用
又到杨梅季 ， 杨梅做为应季水果 ， 不光口感好 ， 营养也非常丰富 。但是杨梅有一个致命的缺点就是不宜保存 ， 很快就会变坏不能食用了 。那么 ， 杨梅怎么保存能放时间长一点呢？今天我们就来了解一下吧 。
杨梅怎么保存能放时间长一点
1、冷藏冷冻
把摘下来的新鲜杨梅 ， 清洗干净后 ， 直接放在冰箱的冷藏室或冷冻室 ， 至少可以保存半个月以上 。虽然没有新鲜杨梅的口感那么好 ， 会有点硬 ， 但是会有吃冷饮的快感 ， 在炎热的夏天偶尔拿出来几颗吃一下 ， 还是很酸爽的 。
2、杨梅酒
喜欢喝酒的人应该最喜欢这个方法 ，到超市买一点高度白酒（或粮食小烧）和冰糖 ， 把摘下的新鲜杨梅一起放到桶里 ， 不喜欢吃甜的话可以不放冰糖 ， 不过最好用玻璃瓶或专用的酒坛来泡 ， 尽量避免使用塑料容器 。一般泡上两个月就可以喝上味道独特的杨梅酒了 。
3、杨梅酱
做杨梅酱稍微有点技术含量 ， 也是最好的一种方法 ， 不但保存的时间长 ， 而且老少皆宜 。把摘下的新鲜杨梅做成杨梅酱 ， 做好以后酸甜可口 。
杨梅的功效与作用
1.增强食欲
杨梅含有多种有机酸 ， 维生素C的含量也十分丰富 ， 鲜果味酸 ， 食之可增加胃中酸度 ， 帮助消化 ， 促进食欲 。
2.排毒养颜
杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动 ， 有利于体内有害物质的排泄 ， 其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化 ， 有助于排毒养颜和减肥 。
3.抗菌消炎
杨梅具有收敛、抗菌、消炎的作用 ， 对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用 ， 能缓解痢疾腹痛 ， 对下痢不止者有良效 。
4.益肾利尿
杨梅中有一种叫杨梅素的微量元素 ， 能够直接对肾脏产生作用 ， 并有效的刺激心脏 ， 间接性的起到非常强的利尿作用 。
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又到杨梅季 ， 杨梅做为应季水果 ， 不光口感好 ， 营养也非常丰富 。但是杨梅有一个致命的缺点就是不宜保存 ， 很快就会变坏不能食用了 。那么 ， 杨梅怎么保存能放时间长一点呢？今天我们就来了解一下吧 。
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