心脑血管病饮食指南|心脑血管病饮食指南
随着年龄的增加总是会出现一些疾病困扰着老人的身体健康的 ， 这个时候出现的最多的就是心脑血管疾病 ， 严重的话对于患者的生命都是带来很大的威胁的 。而大家也知道在治疗疾病的时候一些药物质量少不了 ， 但同样的一些饮食方面的注意事项也是不可马虎的 ， 那么心脑血管病饮食注意事项有哪些呢？
心脑血管病饮食指南
一、多吃新鲜果菜
新鲜的蔬菜、水果含有丰富的维生素C、钾、镁等 。维生素C可降低胆固醇 ， 还可增加血管的致密性 ， 防止脑出血；镁可参与心肌酶系统的活动 ， 对心脏有一定保护作用 。
二、以大豆蛋白代替部分动物蛋白
多食用大豆蛋白代替动物蛋白 ， 可以使血胆固醇含量降低 。大豆含有40%的优质蛋白 ， 比肉、蛋高2倍 ， 比小麦高3倍 ， 比大米高4倍 。同时含有多种维生素和微量元素 。我们平时的膳食应重视大豆和豆制品的食用 ， 特别是现在市场上形形色色的豆制品 ， 可适当地食用 。
三、多吃含碘食物
含碘食物包括海带、紫菜、海蜇、虾皮、海米等 。碘可以减少胆固醇在动脉壁上的沉积 ， 有防止动脉硬化的功效 。海带性凉 ， 含有较多的碘、铁、钙、蛋白质、淀粉、矿物质 ， 有补血润肺、降血压的作用 。
四、常吃适量的鱼类
鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等 ， 有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用 。另外 ， 多数鱼类含有不饱和脂肪酸 ， 对预防心脑血管疾病具有一定效果 。牡蛎、鲜贝、虾皮、海虾等 ， 也可增加冠状动脉血流量 ， 减少心肌的损伤 。此外 ， 鱼油富含多不饱和脂肪酸 ， 有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积的功能 。
五、多吃富含精氨酸的食物
富含精氨酸的食物如海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等 ， 有助于调节血管张力 ， 抑制血小板聚集 ， 减少血管损伤 。
六、多吃富含叶酸的食物
若膳食中缺乏叶酸 ， 会使血中半胱氨酸水平升高 ， 易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成 。中老年人尤其是心血管病人 ， 应注意多摄食富含叶酸的食物 ， 如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑桔等 。
七、多摄入天然抗凝食物
【心脑血管病饮食指南|心脑血管病饮食指南】吃黑木耳能够抑制血小板聚集、防止血栓的形成 。大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜及草莓、菠萝、桔子、红葡萄等也有一定的抗凝作用 。
随着年龄的增加总是会出现一些疾病困扰着老人的身体健康的 ， 这个时候出现的最多的就是心脑血管疾病 ， 严重的话对于患者的生命都是带来很大的威胁的 。而大家也知道在治疗疾病的时候一些药物质量少不了 ， 但同样的一些饮食方面的注意事项也是不可马虎的 ， 那么心脑血管病饮食注意事项有哪些呢？
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