未开封过期水能喝么，未开封的过期食盐_办公知识

未开封过期水能喝么，未开封的过期食盐

admin

2023-11-16 08:00:55

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过期食品是健康饮食的禁忌，似乎没有一种食品能逃过保质期的检验。
但也有人认为盐是个例外，因为还没过期，保存三五年也不会影响消费。
真的是这样吗？
盐可以没有保质期。
2009年10月22日，国家质量监督检验检疫总局发布了《食品标识管理规定》 ,修订版，其中第九条规定：
食品标识应当清晰地标注食品的生产日期、保质期，并按照有关规定要求标注贮存门槛。乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。
同时，食盐的主要成分是氯化钠，其化学性质非常稳定，几乎不会随时间而发生分解或挥发。

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从这两个角度来看，盐确实是食物中的例外，它可以没有保质期。
盐也有保质期。
虽然盐可以没有保质期，但这里的盐是指没有任何添加剂的纯盐。但是为了满足日益多样化的用盐需求，市场上销售的盐基本上不存在没有任何添加剂的情况。
未开封过期水能喝么，未开封的过期食盐

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因此关于加碘盐，以及含钙、锌、硒等物质的营养盐，是有保质期的。的保质期是由这些元素的有效期决定的，大部分是3年或5年(现在基本统一为3年)，而调味盐的保质期约为18个月。
还能吃未开封的过期盐吗？
能吃，但不建议吃。
未开封的盐超过包装上的保质期后，会造成碘、钙、锌、硒等不足。这可能会导致导致补碘等相应功能失效。.
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虽然几乎没有安全问题，但为了避免一些未知的小概率事件，还是不吃为好。即使只有1%的可能，也不值得拿自己的健康去赌几块钱。
如何保存盐？
【未开封过期水能喝么，未开封的过期食盐】虽然食用盐的包装上不能标注保质期，但其保存方法还是会对口感和使用体验产生影响。
盐在储存过程中要注意三点：密封、避光、防潮。如果盐没有按要求储存，会导致盐中微量元素流失，盐结块，影响食用。

未开封过期水能喝么，未开封的过期食盐

过期食品是健康饮食的禁忌，似乎没有一种食品能逃过保质期的检验。
但也有人认为盐是个例外，因为还没过期，保存三五年也不会影响消费。
真的是这样吗？
盐可以没有保质期。
2009年10月22日，国家质量监督检验检疫总局发布了《食品标识管理规定》修订版，其中第九条规定：
食品标识应当清晰地标注食品的生产日期、保质期，并按照有关规定要求标注贮存门槛。乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用

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