黑加仑和葡萄的区别,灯笼果、醋栗、鹅莓、黑加仑
admin
2023-11-15 13:20:44
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前段时间在网上买了黑龙江的“灯笼果”,勉强吃了三分之一多 。泥瓦匠已经感觉到剩下的牙齿被震到了,真的很酸 。预计前景不好,只能放弃剩下的 。反正钱不多 。

黑加仑和葡萄的区别,灯笼果、醋栗、鹅莓、黑加仑

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图灯笼果
一开始我判断“登龙国”可能是东北茶藨子/Ribesmandshuricum,但在一位网友留言后,我发现更有可能是欧洲醋栗/Rreclinatum.东北茶叶罐野性难驯,还处于“以恶霸之身坠入草丛”的状态 。欧洲醋栗是引进栽培品种,可以房前屋后种植,所以采收一定更方便 。
后来,我做了一个“追赶”,了解了一点这种植物 。原来东北肖雪松和欧洲醋栗正好代表了肖雪松科肖雪松的两大派别:茶藨子亚属和醋栗亚属.前者枝条没有刺(节上有两个小刺),后者枝条有粗细不一的刺 。一位网友在微博上评论说,他小时候偷了邻居家的“灯笼果”,双手被鱼鳞刺得满地都是 。好像是带刺的欧洲醋栗 。
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图中国东北的茶杯
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图欧洲醋栗
东北的茶树和欧洲的醋栗在外观上有很大的不同,所以不用捆绑就可以区分 。前者叶片为“常掌状3裂,稀5裂,裂片卵状三角形",后者叶片也为3~5裂,但裂片圆钝,棱角不清 。前者是一长串水果,一串有几十个水果是可能的,而后者的水果往往是单生的,或者两三个水果聚在一起 。目前某宝上卖的“灯笼”大部分都是欧洲醋栗,不太可能是东北茶杯 。
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黑加仑果酱
中国有香椿属植物160余种,59种,30变种 。可食用的水果太多,不需要区分亚属 。它们统称为“醋栗” 。第一次接触这种属的水果是“黑醋栗”,它被用来制作面包而不是葡萄干 。一开始以为只是葡萄品种(有一个葡萄品种叫“黑加仑”),吃了之后才知道不对 。里面的种子可以忽略不计,比硬种皮的葡萄籽要友好得多 。
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图红茶杯
“黑醋栗”是指茶藨子属的黑茶藨子/R. nigrum,其叶片与东北茶藨子相似,果序短,成熟时呈黑色,也称黑醋栗 。1917年前后,由俄罗斯华侨带到黑龙江 。目前东北、内蒙古种植面积大,北方其他省区也有引进 。本种在欧洲比较受重视,特别受英国人喜爱,栽培品种很多 。在我们的生活中,它通常以干品和果酱的形式出现,新鲜水果很少 。
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图红茶杯
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图⑦ 白醋栗
还有“红加仑”,即红茶藨子/R. rubrum,也叫红醋栗、红穗醋栗,果熟后红色 。原产欧洲和亚洲北部,黑龙江等地区长期作为庭院观赏植物栽培,真正爱吃这一口儿的还是洋人,栽培品种也不少,咖位似仅次于黑茶藨子 。另有“白醋栗”,实为红茶藨子的园艺变种,晶莹剔透、我见犹怜,据说比红果更甜一点 。
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图⑧ “鹅莓”
黑加仑和葡萄的区别,灯笼果、醋栗、鹅莓、黑加仑

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图⑨ “鹅莓”
另一种经典的茶藨子属植物是“鹅莓”/Ribes uva-crispa,有时呼为醋栗,国内似乎没有引进,《中国植物中》未收录,无正式中文名 。该种和前述欧洲醋栗/R. reclinatum均为醋栗亚属,形态多有类似,叶子长得像,果实单溜不成串;但该种的果实有柔毛,熟后仍是青绿色,这些都不同于欧洲醋栗 。
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图⑩ 香茶藨子,花好看
【黑加仑和葡萄的区别,灯笼果、醋栗、鹅莓、黑加仑】前面说的茶藨子属植物均产于欧亚大陆,该属在美洲也有分布 。国内作为观赏植物从北美洲引进的美洲茶藨子/R. americanum和香茶藨子/R. odoratum,北方部分地区的庭院、公园有栽培 。这两种的果实也是酸的,它们全家都是酸的,也就东北人爱吃吧,反正本砖家是“一朝被蛇咬,十年怕井绳”,再也不吃了......

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