如果早几年有人问我燕窝好还是银耳好,我会毫不犹豫的说燕窝好,但是现在我会说银耳好 。 早些年银耳培育的用的是棉籽壳,没有营养价值,反而农残超标,到现在仍有人在用棉籽壳培育银耳 。 目前,这种银耳菌使用淮山、黄芪、莲子等十几种中草药作为培养基 。
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