鸡蛋能烤着吃吗之烤到什么程度为好？可以的！
现把烤鸡蛋的制作方法告诉大家 。1、先把鸡蛋放在水中文火煮熟（不能用旺火以防鸡蛋爆裂）然后把蛋剥掉蛋壳 。2、把去壳的鸡蛋放在盐水中腌制40分钟 。3、把腌制好的鸡蛋放在烤箱中烘烤（根据烤箱温度来确定烤制时间，一般10分钟） 。烤鸡蛋的特色：色泽金黄、蛋清筋道、蛋黄沙软、口感非常好 。
望采纳，么么哒！
锡纸带壳烤生鸡蛋的做法鸡蛋的营养非常高，鸡蛋不止可以水煮着吃，还可以烤着吃，那么烤鸡蛋的做法是什么呢？
准备烤盘，上面铺上锡纸 。烤盘上刷上色拉油，刷均匀为止，不需要很多 。鸡蛋打在烤盘里，最好是新鲜的鸡蛋，不要打散，烤箱200°预热5分钟 。根据鸡蛋大小调整烤的时间，通常烤15分钟，烤到熟了把火调到200°，烤5分钟，这样鸡蛋表面是脆的，口感更有层次，然后调汁，大蒜切末，要多一些，放在碗里，比例可以是蒸鱼豉油3份，生抽1份，香油适量 。把调好的酱汁浇在鸡蛋上，在放回烤箱，200度，3分钟就行了 。
或者鸡蛋洗净煮熟，煮熟的鸡蛋剥皮 。锅里加水、卤肉汁适量，大料、花椒各一小把，盐适量 。如果汤色不够红润，加些酱油调色 。煮半小时，关火 。蛋在五香汁里泡到入味 。饼铛里加少许的油，加入卤好的鸡蛋，煎到金黄就好了 。注意用牙签在鸡蛋上戳几个洞，防止鸡蛋受热爆炸 。
烤鸡蛋怎么烤才不裂开
很多人觉得烤鸡蛋简单，但自己烤就总是裂开，通常烤鸡蛋怎么烤才不裂开呢？
微波炉热鸡蛋，哪怕只是完整的水煮蛋，都会炸 。如果用筷子在熟的蛋黄上扎个洞，就不会炸了 。如果用烤箱烤鸡蛋的话，鸡蛋用锡箔纸包住，就可以直接放到火上烤或是埋到炭火里，不用担心爆裂后沾到灰土，而且熟得快 。火比较旺的情况下，五到十分钟即熟透 。通常烤鸡蛋的蛋清筋韧，蛋黄绵软，吃起烤鸡蛋来，那是柔中带脆，久嚼不腻，越嚼越香 。
其实直接火烤生鸡蛋熟得快，且味道独特，很受一些人喜欢 。生鸡蛋直接在火上烤会因为瞬间高温而爆裂，很容易粘上灰熔，因此，直接用火烤生鸡蛋，最好是先把炭火烧得通红，不要用干草树叶之类的灰火 。炭火灰熔少，无烟，且高温，爆裂后裂口能快速凝固，阻止蛋液流出，鸡蛋的裂口沾灰少，不会有烟熏味 。
带壳烤生鸡蛋
烤生鸡蛋直接带壳烤就行了，但烤鸡蛋是很容易烤失败的，那么带壳烤生鸡蛋怎么做呢？
先将鸡蛋水煮、剥皮（需掌握火候，不然就煮熟了），如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味，如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂，煮的时间最好控制在三到四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的 。
注意生鸡蛋如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味，如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂 。按照经验，煮的时间最好控制在三到四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的 。加入调料腌制（配料为盐、味精、花椒皮、大料等） 。鸡蛋与配料按重量比例为每500克剥皮鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克）；接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，一次升温到200-260℃，烤4-5分钟，然后自然降温，温度降到100℃后，再升温到150-220℃，烤45-60分钟，即完成全部工序 。
电烤箱能烤生鸡蛋吗烤烤箱能烤生鸡蛋吗？不可以，因为生鸡蛋带壳的一考完容易炸，所以不管是说电烤箱也好，微波炉也好，或者烧烤味好生鸡蛋是不可能带壳烤的那样一考完容易炸科崩的哪都是